李慧嫻「陶器」茶餐廳
圖：李慧嫻拍下各款茶餐廳作背景，更訪問過茶餐廳，做足資料搜集（本報攝）
日子天天的過，有些人活得索然無味，有些人卻活得趣味盎然，所以，還是看你用怎樣心境與態度過活吧。陶藝家李慧嫻和不少香港人一樣，每日三餐兼下午茶，大都在茶餐廳解決。憑着藝術家細緻體驗、想像力豐富的才華，她把港人的茶餐廳眾生相，用陶藝生動趣致地展現出來，也許能令人們發覺，就算生活枯悶，頭腦卻可靈動。
一日三餐茶餐廳
走進展場，幾乎想脫口而出：「夥記！鴛鴦！」因為展覽結合了裝置與陶藝，李慧嫻把現場布置成迷你版茶餐廳，又在紅磡、灣仔、北角等地拍攝舊式茶餐廳的相片作為背景，而最重要的主角─茶餐廳的食客們，則是李慧嫻那肥嘟嘟、傻乎乎的典型陶塑「肥胖一族」。本人卻很纖瘦的李慧嫻笑着說：「我家住紅磡，屋企附近有好多茶餐廳，往往早午晚餐都在那裡解決，這是我平常的生活，但又是很真實的生活。我用二十九組四十五個人物，把香港人在茶餐廳中的簡單生活呈現出來。」
展覽稱為「鴛鴦汽水」，李慧嫻說，「鴛鴦」、汽水都是她在茶餐廳內最愛的飲品，而茶啡混合的「鴛鴦」更是香港特有的飲品。她由「鴛鴦」常用的闊口杯為創作靈感，設計了一隻鴛鴦杯，作為向港式茶餐廳文化致敬的產品。由兩隻鴛鴦杯疊起來的杯出發，李慧嫻靈機一觸，開始籌備這個展覽，開設了「阿嫻茶餐廳」，她花了一年才完成整個創作過程呢。
眾裡尋它迷你版
這裡展示的既然是迷你茶餐廳，無論桌椅食物，都要縮細，增加了觀賞的興味，例如那些碟頭飯，色澤鮮艷，橙與黃相襯，配合「鴛鴦」的題目，各樣小物事都要一雙一對的互相烘托。愛好收集小巧物件的李慧嫻，這年來無論跑到世界各地，都不忘搜羅展覽所需的小物件，如這些碟頭飯，便是鎖匙扣改裝；迷你的筷子，是牙籤來的；一個樽蓋再?三個凹陷位，就成了煙灰碟；可樂汽水，則是在三藩市可樂收藏店內購買；芥辣醬及番茄醬，竟是牛油刀柄；麵包，則是由深圳、廣州買來的鎖匙扣；有位茶客專注地翻看着《老夫子》漫畫，這麼小型的漫畫書，哪裡去找？李慧嫻卻自有門路，她在即將拆卸的「牛下」一間玩具店內，眾裡尋到《老夫子》。
肥佬肥婆如漫畫
一看見那些「阻頭阻勢」的肥佬肥婆陶塑，就知道是李慧嫻的搞笑傑作，她也未想過要「離棄」這些肥伴一族，反而視他們為「家人」，陪伴她創作看人生的每個歷程。「不變的他們，企定定看世情，我藉他們講故事。藝術，並不是造型的追求，而是走向人群，帶有一種人文精神，用手中泥作Snap Shot，捏出港人的寫照，就像漫畫般在陶泥的人生舞台，細說香港人的生活。我還發覺，他們在我的創作進程中，隨着技巧的純熟，表情成熟了。」
李慧嫻在她的茶餐廳內展現了多個親切又熟悉的場面，如最貼題的《鴛鴦汽水》，肥佬肥婆，一個飲可樂，一個飲鴛鴦，又配合「鴛鴦嬉水」的諧音；《講埋句先……》當然是反映港人任何地方都要聽手提電話的習慣；《繁忙時間四人一桌》，四位肥姐姐迫在卡位中，手袋也要放在膝蓋上，幽地少人多的香港一默；《有衣食》中的胖女郎，不僅吃着鐵板牛扒，連服裝上的設計，也是串燒魚蛋、奶茶、煲仔飯、波板糖等食物，說不定可帶領時裝潮流呢。
其中一個部分，是添加了李慧嫻的個人聯想，例如外國有自攜飲品日，讓客人享受自己帶來的飲料；又如《人走了，茶未涼》原本是《人走了，茶也涼》，但李慧嫻看到高錕的人生，聽到高錕的妻子說：「他已經走了」，便感覺到，人走未必茶涼的境界。
其他場面還有《飯氣攻心》、《賽馬日》、《Hea》、《升呢鴛鴦》、《例牌》、《又嗜鴛鴦又嗜煙》、《辛苦搵自在食》等。保管讓觀者看盡茶餐廳眾生相，或者，當中有你的生活寫照。
本報記者 洪 捷（圖文）
