王老吉配方早已依法備案
圖：衛生部回應，給事件有了定案（互聯網）
□衛生部新聞辦今日就媒體對王老吉涼茶添加夏枯草等原料進行情況說明。衛生部稱，王老吉涼茶是依法備案和銷售的產品。\【本報記者楊清林北京十四日電】
2005年，廣東省衛生廳致函衛生部，通報王老吉傳統飲料至今已有100多年的歷史，同時廣東省衛生廳已經組織專家對王老吉涼茶食用安全性進行評估，提出按照《禁止食品加藥衛生管理辦法》的規定，申請將王老吉涼茶備案。
廣東省衛生廳組織的專家評估意見指出：王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統涼茶製作配料，根據產品配方劑量開展的毒理學安全性評價及人體試食試驗證明產品食用安全。衛生部立即組織專家進行研究，專家同意廣東省衛生廳對王老吉涼茶的審查意見。據此，衛生部於2005年4月25日批覆同意廣東省衛生廳按照《禁止食品加藥衛生管理辦法》規定將「王老吉涼茶」備案。
因此，衛生部表示，王老吉涼茶是依據食品衛生法和《禁止食品加藥衛生管理辦法》的有關規定，依法備案和銷售的產品。現行的食品衛生法規定：食品不得加入藥物，但是按照傳統既是食品又是藥品的作為原料、調料或者營養強化劑加入的除外。
衛生部和國家中醫藥管理局1987年10月聯合發布的《禁止食品加藥衛生管理辦法》第七條規定：在食品衛生法生效以前，傳統上把藥物作為添加成分加入，不宣傳療效並有30年以上連續生產歷史的定型包裝食品品種，經所在地省、自治區、直轄市衛生行政部門批准並向衛生部備案，可以銷售，銷售地區不限。
王老吉錯在??不說??
新華社十四日發表評論文章指出，衛生部的回應，稱王老吉涼茶是依法備案和銷售的產品，其產品配方劑量也是安全的。這一說明讓廣大消費者懸着的心稍微放下一些，也讓王老吉這個擁有百年歷史的民族飲品避免了一場「劫難」。
「痛定思痛」，王老吉應有深刻反思。仔細分析，王老吉是有錯處的，不是錯在它做了什麼，而是錯在做了「不說」。王老吉雖然在報備和安全評估方面是依法合規的，但是它沒有對飲品中的成分可能存在的危害進行警示和說明。
有專家指出，作為飲料，「怕上火喝王老吉」有一定道理，因為其原料夏枯草可以清熱、降火，但同時脾胃虛寒之類的人群並不適合飲用王老吉，甚至可能導致一些患者的病情加重。《中藥學》裡也寫明了夏枯草的各種用途，同時明確指出「脾胃虛弱者慎用」。
相信生產企業在研發和報備的過程中是清楚掌握夏枯草的這些完全特點的。所以，企業在保證飲品生產質量安全的同時，應該在包裝上對其可能存在的危害加以提醒，如提示哪些人群不適宜飲用，提示消費者不可濫飲等，而不能因擔心影響銷量對此閉口不談。
「多一句提醒，少一點糾紛。」對產品給予全面、客觀的說明，既是企業自我保護的重要措施，也是保護消費者利益的應有做法，更是一種科學的精神和負責的態度。
王老吉的信任危機中，其他生產企業也可吸取教訓：要對消費者負責，要有完整完善的標識意識。同時，相關部門也可從中總結相應的經驗，進一步完善法律規章，對產品的標籤說明加強規範要求和監督檢查，及時發現一些違規違法行為，及早消除違規違法行為造成的危害。
