烏龍 原來是狗
圖：中國不少古詩詞中的「烏龍」，指的原來是鬆獅犬
「龍」是中國人的瑞獸，中國人也自稱為「龍的傳人」。雖然龍並非真正曾存在於地球上的生物，卻經常現身於中國古老的民間傳說。時至今日，龍在廣東俚語中仍經常出現，例如有「擺烏龍」和「化骨龍」等，到底與傳統的五爪金龍又有何關係呢？
粵語中的「擺烏龍」，一般是指會錯意、糊塗弄錯某些東西、誤會重重的意思。某些人經常草率大意搞錯事情，也會被譏笑為「烏龍王」。至於什麼是「烏龍」？原來是中國的黑色鬆獅犬。那麼鬆獅犬又為何成為「烏龍」？據東晉陶潛《搜神記》載，傳說晉時會稽人張然養了一隻黑色鬆獅犬名叫「烏龍」，後來張然家中一名僕人與張之妻私通，圖謀殺害張然，忠心耿耿的「烏龍」臨危撲出咬傷奴僕以救主人。後來文人雅士多愛引用此典故，以「烏龍」作狗的代稱，例如唐代白居易詩《和元微之夢遊春詩》有云：「烏龍卧不驚，青鳥飛相逐」；李商隱詩《獻贈任秀才》亦有云：「遙知小閣還斜照，羨煞烏龍卧錦茵」。史載唐代經歷貞觀開元盛世，不少官賈名士多愛畜養鬆獅犬作寵物，故此唐詩中常見「烏龍」出現。然而後來到了宋代，這種風尚不復存在，以狗作「烏龍」亦漸失傳。宋人章淵著《稿簡贅筆》有云，章之友祝子權愛鑽研古詩，卻不諳「烏龍」為何物？後來章淵考證古籍、俚語等，有「拜狗作烏龍」之俚語，才告真相大白，不再被弄糊塗。後人因此有「擺烏龍」之語，解作張冠李戴、糊塗會錯意，並一直保存於粵語中。
化骨龍 傳說中毒魚
不再「擺烏龍」後，那麼「化骨龍」又是何物？廣府話中的化骨龍，其實並非什麼新發現的恐龍化石骸骨，相傳牠是一種魚類，經常與俗稱「生魚」的鱧魚群居覓食，而且外貌與鱧魚非常相似，卻有毒性。鱧魚是粵人常吃的魚類，多來用熬湯，或煮生魚片粥、炒生魚球等，但若誤吃了有毒的「化骨龍」，就會骨質溶蝕，化成血水。一般粵港主婦在市場買了生魚回家後，為免誤買了「化骨龍」，都會用力將魚摔在地上（廣東人稱為「撻生魚」），如果是化骨龍，魚身會露出4條腿，否則就是真正的生魚。後來人們考證這僅屬以訛傳訛，可能由於生魚魚身極滑，要先把牠摔昏過去，才較易劏宰。不過由於「化骨龍」的傳說太活靈活現且流傳甚廣，後來粵人又喜歡將父母畢生殫精力竭辛勞養育的子女稱作「化骨龍」。
（粵語正傳•十四）
祁文
