是是非非話代糖\思健
代糖最初是用來適應需限制甜食，卻又無法自控進食甜食的人。但後來生產代糖的成本越來越低，而無糖產品又在市場上的價格被大幅度扯高，所以代糖實際應用的範圍越來越大，大有替代蔗糖的趨勢。
日常生活中你喝的牛奶、豆奶、果汁、可樂，吃的麵包、餅乾、蛋糕、糖果，用的牙膏、漱口水、唇膏和醫藥保健品，無不加入大量的代糖。代糖具有糖的甜味，但它們的本質卻不是糖，因為它們的成分結構與糖不同，其中大多不含有熱量，攝入之後也有着異於一般糖類的代謝途徑，尤其對血中葡萄糖濃度無甚影響。正因為如此，人們對代糖的褒貶不一，是是非非的爭論從未停止過。
褒者認為代糖酷似蔗糖，又勝過蔗糖，它們在食品業中開創了革命性的「糖源」。代糖既便宜又穩定，不含熱量，不升高血糖，也不會引起齲齒，無疑是糖尿病患者和需控制體重者的福音。為此多國政府也頭疼，代糖的幾大主要品種糖精、甜蜜素、阿斯巴甜禁了又撤銷，撤銷了又禁，禁後又被逼撤銷。
貶者認為我出錢買甜味是為了補充糖分，糖也是人體特別是大腦必需的一種營養素，市場上允許代糖風行，不但欺騙了消費者的口舌，還欺騙了消費者本身。更有人質疑代糖的安全性、副作用及致癌性。
