鶴佬盂蘭/陳天權
圖：坪洲的鶴佬盂蘭勝會有爭奪祭品一幕
香港有三大族群重視舉辦盂蘭勝會，其中以鶴佬人的盂蘭容易被人忽略，原因是族群人口較少，盂蘭數量不多。以九龍東為例，潮州人舉辦的盂蘭勝會有二十多個，鶴佬只有三個，分別是九龍油塘高超長龍田村（農曆七月初七至初九）、牛頭角工商聯誼會（七月十七至十九日）及慈雲山鳳德邨竹園邨（七月廿四至廿七日）。一般人將潮州和鶴佬混為一談，甚至把鶴佬盂蘭歸入潮州人的盂蘭勝會中。
鶴佬又稱「福佬」，指居於惠陽至海陸豐一帶的族群，他們的語言與風俗文化跟潮州人相近，但盂蘭勝會卻表現出很大差異。首先潮州人盂蘭勝會以佛教形式進行，鶴佬人採用道教正一派。另外大士王像的造型亦有明顯不同，潮州人的大士王像雙腳站立，微抬右手，高舉左手，面孔呈藍色；鶴佬人的大士王像左腳站立，右腳提起，右手指向下方，頭上有雙角。
鶴佬盂蘭由鶴佬喃嘸主持祭祀，儀式富有動感，花樣較多，有些環節更吸引善信參與。在坪洲，鶴佬人舉辦的盂蘭勝會中有一場「走五土」儀式，場中放有五張桌子，桌上擺滿祭品，當喃嘸向五方祭祀完畢，居民即衝入場中爭奪祭品，以米飯最受歡迎。晚上祭大幽時，地上擺滿各式祭品，到深夜儀式一結束，同樣有大批居民搶奪。潮州人的盂蘭勝會較少出現這種場面，他們向輪候市民分發祭品，秩序井然。
