健脾止咳鯽魚湯
圖：小兒體弱，感染風寒咳嗽不愈，服用西藥過多，抵抗力更弱，咳嗽病情纏綿不止。對症食療以健脾為本，兼疏風散寒，達至扶正祛邪之效。用葱白生薑加薄荷煮鯽魚湯，有解表散寒健脾止咳的作用。如表證已愈（咳嗽、傷風、感冒已愈）則着重健脾益肺強身，用鯽魚配淮山、芡實煮湯常飲，日子見功。
鯽魚味甘性平，入脾、胃、大腸經，有健脾滋潤止咳的功效。在《本草拾遺》中就有鯽魚頭「主咳嗽」一說。對久咳不愈的小兒可以用鯽魚湯健其脾胃達到治療咳嗽之目的。
取鮮活鯽魚150克，去肚雜洗淨，加適量油、鹽調味，放湯中煮熟，再加葱白一根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯和肉一起吃。每天服一劑，連服3至5天。加葱白、生薑能辛溫解表，通陽散寒和胃，配薄荷可疏風解表。
全方有扶正祛邪、疏風散寒、健脾止咳之功，用以治療小兒體弱長期慢性咳嗽。如果小兒體弱多病，應注意合理飲食，糾正偏食及不良飲食習慣。同時還要適當運動，逐漸增強體質。
