白梅花──舒肝除煩 行氣止痛
梅花為我國獨具特色的花卉，其樹蒼勁挺拔，生機盎然，其花傲風迎霜，有白色、紅色兩種，清香幽雅，令人喜愛。古人將其列為「正月花之冠」、「稱梅、竹、松為歲寒三友」，又「稱梅、蘭、菊、竹為四君子」，言其有不畏寒雪的高尚情操。
歷代詩人以「踏雪尋梅」為雅興，更有詠詩讚美云：
有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。
日暮詩成天又雪，與梅並作十分春。
梅花為薔薇科落葉小喬木梅的花蕾，花期1-2月，果期五月，中國各地均有栽培。於花期採集含苞待放的花蕾，曬乾或烘乾，入藥以白梅花為主，又稱「綠萼梅」，其根、葉、枝、未成熟果實（烏梅）亦入藥用。
白梅花性味酸澀，性平。功效有舒肝除煩，治療梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，瘰癧。烏梅能斂肺、澀腸、生津、安蛔。
方舉：
一、暑熱煩渴：白梅花四錢，白菊花四錢，玫瑰花三錢。開水沖泡，代茶頻飲。
功效：用於暑熱致頭暈目眩者。
二、高血壓：白梅花五錢，草決明三錢。開水沖泡頻飲。
功效：用於治冠心痛。
三、梅核氣（咽中如有物，吞之不下，吐之不出者）：白梅花二錢，粳米50-90克。加水煮粥，調白糖溫服。日2次，一星期為1療程。
功效：用於肝氣鬱滯所致胃脘痛者。
編者按：中華醫藥版逢周三見報的養生專版，邀得本港著名中醫師徐龍望撰文《百草治百病》專欄，逢每月第三個星期三刊出。徐醫師具有豐富臨床治療經驗，並對中醫草本生藥有深入研究，臨證施藥常有獨到功效。
