穗呂田大芥菜將銷香港
圖：大芥菜豐收，農戶喜上眉梢（本報攝）
記者從廣州市從化市呂田鎮第五屆美食節獲悉，以菜質鮮嫩，味苦口甘而聞名的呂田大芥菜將銷往香港市場。
【本報記者袁秀賢廣州三十一日電】
呂田鎮黨委書記何志強表示，無公害大芥菜已暢銷珠三角，今年特別推出盆栽大芥菜頗受歡迎。
「大芥菜又甜又爽，特別受珠三角地區歡迎。今年增加種植產量，超過一萬斤，比去年增加五成。大芥菜大豐收，收入亦增加」，一位姓吳的農婦高興地對記者說。
在今日舉行的呂田美食節現場，青綠的大芥菜特別吸引眼球，頗受歡迎。被譽為美食之鄉的呂田鎮，位於廣州最北的鎮，低緯度、高海拔的得天獨厚的地理環境和自然資源，十分適宜生態農業發展。由於呂田特殊的煤沙土質和晝夜溫差極大的氣候環境，使其菜質鮮嫩，味苦口甘。霜凍芥菜王每棵高達1米左右，葉大莖粗，顏色鮮綠，大約有普通芥菜的三倍之大，更有的重超十斤。
從化一村一品農家樂發展有限公司總經理郭燕霞表示，大芥菜除本地銷售之外，還銷往珠三角，且還出現斷貨，明年將擴大生產。
郭燕霞說，大芥菜亦受香港市場歡迎，香港蔬菜協會最近已派人前來「踩點」，了解種植的情況。明年種植大芥菜擴至一千八百畝，比今年六百畝增加二倍，計劃明年輸往香港市場。
呂田炆大肉、桂峰釀豆腐是「從化五道菜」中的兩道菜，臘味、腐竹、桂峰山茶等農副產品獨具特色，這些美食享譽珠三角，每年前來品嘗、採購的遊客紛至沓來。
