「骨湯門」累味千生意減半
圖：味千已承認拉麵的湯底為濃縮液勾兌而成，並非是熬製出來的豬骨濃湯。圖為深圳中信廣場的門店，生意亦明顯不及出事前紅火 黎冬梅攝
【本報實習記者曾春花廣州十三日電】近日的「骨湯門」事件讓著名的日式拉麵品牌味千拉麵飽受各界質疑，該集團在各地的生意受到不同程度影響。記者今天在廣州的味千拉麵店發現，中午用餐時間不再出現往日人來人往的景象，顧客減少了一半以上。而據了解，除了在官網發出致歉信及食品安全承諾書，味千方面暫時並未出台相關措施挽回客流。
味千方面稱，「味千千味湯」的主要原料是「豬骨湯精」，該骨湯原液主要由豬骨熬製濃縮而成，再按獨有工藝流程調味分裝成「味千千味湯」，並統一配送至各地味千拉麵門店，此後門店會將「味千千味湯」兌製還原成豬骨湯底。味千強調，該產品完全符合國家食品安全相關法律法規，相關生產企業亦持有國家主管部門頒發的生產許可證，消費者可放心使用。
中午12時許，記者來到廣州天娛廣場的味千拉麵店，地處黃金地段，又正值用餐高峰，味千拉麵卻顯得有點冷清，上座率只有五成左右。而隔鄰的真功夫、禾綠壽司等餐飲店卻是生意火爆，座無虛席，形成了鮮明的對比。在味千拉麵正佳廣場店，生意更是冷淡。
網民呼籲集體抵制
雖然，味千方面已經承認其拉麵的湯底為濃縮液勾兌而成，並非像之前宣傳的那樣，是熬製出來的豬骨濃湯。但記者在店面觀察發現，其主打的拉麵依然受到顧客青睞，軟骨拉麵、味千招牌拉麵、照燒烤鴨拉麵等食品被點餐最多。記者採訪了幾位前來就餐的市民，大家普遍認為湯底勾兌對身體沒有什麼影響，偶爾來吃一吃還是可以接受的。「沒有覺得店家存在虛假宣傳？」「本來就沒指望它是豬骨熬製的啦？只要衛生沒有問題就好了，何況味千在各方面還是不錯的。」一位姓陳的女生說。
據悉，「骨湯門」事件後，內地某大型門戶網站曾就此事展開調查，在33萬名參加投票的網友當中，有29萬人明確表示「發生這樣的事後，再也不會去味千拉麵就餐」，集體對味千進行抵制。
記者在味千拉麵店門口看到，一位丈夫提議去吃味千拉麵，立即遭到妻子的反對：「你沒聽說這個麵出了問題嗎？還吃？」市民翁先生告訴記者：「以前很喜歡去吃味千的軟骨拉麵，自從事件曝光後，再也不會去了，畢竟選擇很多，沒必要花錢去喝勾兌的湯底。」
味千方面是否有出招應對客流減少的危機？記者詢問了幾家味千拉麵的店員，他們均表示，暫時還未接到上頭有關通知，無論是菜式和價錢，暫時都沒有變動，目前一切照常。
