陽澄湖大閘蟹開捕 100噸月底港澳上市
圖：蟹農展示今年的收穫
【本報記者劉亞斌蘇州十七日電】又到「秋風起兮蟹腳癢」的時候，陽澄湖大閘蟹開捕節在蘇州唯亭國際蟹城舉行。據悉，自17日開捕節過後，大閘蟹9月底將批量來香港上市。
陽澄湖大閘蟹蟹業協會會長楊維龍表示，今年陽澄湖大閘蟹總的生產規模、放養量以及養殖戶數量，和往年差不多。但由於今年天氣幫忙，大閘蟹的長勢是近十年來生長情況最好的一年，去年陽澄湖大閘蟹的產量2050噸，預計今年為2200噸左右。他說，今年2月至5月，陽澄湖的水位有所下降，從往年的1.8米降到了1.5米。不過，當時卻正好起到了正效應的作用，有助於大閘蟹的生長。因為陽光一照到湖底，充足的光照十分有利於大閘蟹和水草的生長，這也使今年大蟹的數量較多，佔了五六成。他指出，由於受到養殖成本提高等因素的影響，今年陽澄湖大閘蟹的價格將略有上漲，估計漲兩成左右。
楊維龍表示，從目前內銷情況來說，今年港澳地區共有100噸左右的陽澄湖大閘蟹上市。在港也主要以專賣店、大型超市、酒店直供的方式銷售。每隻陽澄湖大閘蟹均配備防偽標識的「戒指」，將戴着的「戒指」打開後，消費者可以證明它是否來自陽澄湖。
此外，針對出口台灣市場，楊維龍表示，進出口檢疫部門也正在與當地進行磋商，如果時間來得及，今年陽澄湖大閘蟹有望出口到台灣。
