Pacific Coffee內地開百店/本報記者 劉鑛豪
圖：湯國江指出，目前不急於利用華潤萬家在全國超市資源開設分店
Pacific Coffee去年獲華潤創業（00291）收購後，積極開拓內地咖啡市場。Pacific Coffee行政總裁湯國江指出，到明年底分店便會由13家增至100家，但目前不急於利用華潤萬家在全國超市資源開設分店，惟恐成為「超市內的咖啡店」，影響品牌長遠定位。
湯國江接受訪問時指出，Pacific Coffee過往並不着意開拓內地市場，故此管理團隊幾乎由零開始，而現時首要工作是提高Pacific Coffee在內地的知名度，通過在高檔商場內開設分店，令到Pacific Coffee與優質咖啡「掛鈎」，從而提高品牌價值。
京滬穗成立了辦事處
湯國江表示，Pacific Coffee在北京、上海及廣州成立3個辦事處，主攻北京、上海、廣州及深圳等4個城市，今年底內地分店數目會由13家增至50家。到明年會把網點伸延至成都、杭州、瀋陽等城市，店舖數目會增加至80至100家。
華創去年收購Pacific Coffee時，曾提出在全國華潤萬家超市內開設咖啡店，善用內部資源，在最短時間內鋪設最多網點。對此，湯國江認為，倘若急於進駐華潤萬家，恐怕變成「華潤萬家內的咖啡店」，影響品牌定位。
對於華潤系慣用收購合併，以加速壯大業務規模，湯國江回應稱，現時上海等一線城市並無併購機會，反而若干二線城市就有可供併購連鎖咖啡店，但強調暫時沒有任何收購計劃。
本地分店擴至住宅區
至於在香港業務方面，湯國江強調，在北望神州的同時，Pacific Coffee會繼續以香港為基地。目前在港擁有105家分店，預計到今年底會達到115至120家，屆時有望成為香港分店最多的咖啡連鎖店。不過，明年開店步伐會稍為放慢。
湯國江續稱，分店網絡策略亦有所轉變。Pacific Coffee過往專注在尖沙咀、銅鑼灣、中環等中央商業區，現時分店網絡已伸延至太子、大埔、元朗等外圍商業區，以至居住區域。除開店策略更具彈性，Pacific Coffee會按照店舖所處區域推出不同產品，例如在中環IFC分店提供英式High Tea，在信德中心分店提供薄餅，個別分店提供有酒精成份的咖啡。此外，又計劃在短期內推出咖啡膠囊（capsule）及咖啡機，以增加收入來源。
