花生眉豆雞腳湯(4人分量)
材料:花生60g 陳皮1片 眉豆60g 黑木耳15g
木瓜1個 雞腳5-10隻 豬?肉半斤
製法:木瓜去皮核備用,雞腳出水。其餘材料以十碗水,先浸30分鐘,大火煮滾後轉小火煲1.5小時後加入木瓜煲30分鐘
功效:祛濕通絡
花生、眉豆──健脾化濕利水
黑木耳──活血
陳皮──理氣
木瓜──化濕舒筋
材料:花生60g 陳皮1片 眉豆60g 黑木耳15g
木瓜1個 雞腳5-10隻 豬?肉半斤
製法:木瓜去皮核備用,雞腳出水。其餘材料以十碗水,先浸30分鐘,大火煮滾後轉小火煲1.5小時後加入木瓜煲30分鐘
功效:祛濕通絡
花生、眉豆──健脾化濕利水
黑木耳──活血
陳皮──理氣
木瓜──化濕舒筋