五名廚泰國烹飪賽奪冠
圖：其中四名廚師（左起）曾耀強、麥錦駒、謝楠榕及吳海傑\本報記者李盛芝攝
【本報訊】本港五名廚師精英，憑着堅毅不移的決心及豐富的經驗，首次在「芭堤雅市烹飪杯」中，擊敗其餘十個國家的隊伍，奪得全場總冠軍的榮譽，為香港爭光。
七月二十四日本港掛起十三年來首個十號颶風信號，數千名旅客受影響，當中包括趕往泰國芭堤雅參加烹飪賽的本港西廚。隊員之一謝楠榕憶述，在機場等候感到無奈，心裡不停擔心會否錯過賽前準備須知的簡報會，令兩個月的苦練如此泡湯。
五名隊員中，四人來自迪士尼，一人來自另一間酒店。其中包括入行三十年、在香港迪士尼樂園酒店擔任行政西廚的麥錦駒，為鼓勵後輩參加世界賽，今次自掏腰包五千元，贊助隊員往泰國。「芭堤雅市烹飪杯」是一年一度的亞洲區烹飪盛事，今年全球十個國家共十五隊廚師隊參加，五人一隊的廚師要在五個半小時內，為二十名賓客炮製十一款的自助餐菜式。
麥錦駒說，「缺席簡報會令我們錯失很多重要訊息，包括預先準備的細蝦改用為大蝦、廚具的應用，令我們臨陣變卦，考腦筋改菜單，嚇得我們要打定輸數。」五人最終在比賽中成功脫穎而出，奪得全場總冠軍殊榮，除獲贈三千美元獎金外，更獲全球唯一一座泰國公主獎杯。
