暑濕感冒良方──香薷飲
圖：香薷飲宜涼服，不易引起嘔吐
時值夏月酷暑，暑熱往往夾濕，有人或貪涼久坐空調居室，或恣食生冷，都易傷陽氣，出現頭重腳輕，胸悶腹痛等症，或演變為暑濕感冒、空調病等。此時，不妨煎服古方香薷飲以解暑、衛陽、祛濕。
香薷飲出自宋代《太平惠民和劑局方》，由香薷、白扁豆、厚朴各等分組成。具有祛暑解表、化濕和中的功效。
方中香薷辛溫芳香，能外散肺衛閉鬱之寒，內化水液停滯之濕，解表和裡，兩擅其長，故為主藥，配以白扁豆消暑和中兼能化濕，並得以苦溫的厚朴相助，更增強理氣化濕之功，三藥合用，辛溫與辛涼相合，用於暑挾寒濕之邪者，頗為適宜，對上焦暑熱為寒所遏，惡寒發熱，無汗，頭痛身疼，胸悶心煩，面赤口渴，小便赤澀等症都有很好的療效。
清代名醫吳謙著的《醫宗金鑒》卷二十八云：「香薷飲，治暑熱乘涼飲冷，陽氣為陰邪所遏，頭痛發熱，惡寒煩躁，口渴、腹滿、吐瀉者」。明清時期，也傳有立秋時服香薷飲清除從夏季帶下來暑濕、預防感冒的民俗。《帝京歲時紀勝》中也提到，要在立秋前一天，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲，至立秋日闔家飲之。古代民間因此有習俗在立秋前一天到藥舖買好香薷飲的原料，急火煎好後露宿一夜，次日立秋之時涼飲。中醫認為香薷飲以涼服為佳，且不易引起嘔吐。
香薷飲加減化裁為多個方劑。《溫病條辨》中，在香薷飲的基礎上，加上銀花、連翹兩味藥，名為「新加香薷飲」，以辛涼宣散的銀翹相助，正合暑為陽邪，非涼不清之旨；此方再加上青蒿、滑石、甘草名為「加味香薷湯」加清涼芳散的青蒿以清暑邪，滑石滲濕利濕，疏導三焦，甘草和中，調和諸藥，並可矯其苦味，更增強解表滌暑、芳香化濕、清熱滲濕之效；加茯苓、甘草，名五物香薷飲；去扁豆，加黃連，名黃連香薷飲；加陳皮、人參、白朮、黃?、木瓜、甘草等，名十味香薷飲。
香薷飲除煎服外，亦可沖泡代茶飲，方法是：將香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黃搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸1小時，代茶頻飲。近年來，有的科研單位將香薷飲製成口服液，更加方便服用，經動物試驗，觀察了其對小鼠消化道的藥理作用，結果表明，該製劑能促進胃排空和腸道運動，而對腹瀉具有抑制作用。
香薷飲雖為解暑良方，但服用也有禁忌症，如發熱、汗出、不惡寒、心煩口渴者，不宜服用。（服用宜忌可諮詢專業醫師意見。）
