荔枝乾：民間食療佳物
鮮荔枝加工乾製，歷史悠久，成品肉厚，味香甜。中醫認為，荔枝乾性溫味甘，具有生津止渴、補氣養血、理氣止痛等功用。尤其是病後體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽乾等症的食療佳品，具有神奇的醫療保健作用。
民間多用荔枝乾作藥療補品，《本草綱目》中有關於荔枝「生津、通神、益智、健氣、益人顏色」等功效的記載。荔枝核中醫臨床上常用為散滯祛溫寒，行血中之血，治因寒而致的疝疾或胃痛等症。荔枝殼還能治婦女血崩及小兒痘瘡。
藥膳方選
（1）主治頸淋巴結核：取乾荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。
（2）主治淋巴結核及疔毒：1取荔枝數個，搗爛似泥，外敷患處，每日1次。2取荔枝乾5-7枚，海帶15克，加黃酒適量，水煎服。
（3）主治呃逆：取荔枝500克，連殼燒灰，研末，溫開水調服。
（4）主治氣虛胃寒：取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，數服後有效。
（5）主治脾虛泄瀉：
取乾荔枝肉15克，大棗3-5個，水煎常服。
（6）主治老人五更瀉：取荔枝乾5枚，梗米一把，或酌加淮山、蓮子，煮粥吃。
（7）主治婦女貧血、虛弱：取荔枝乾果、大棗各7枚，水煎服，每日1劑。
（8）主治血崩：將荔枝殼燒灰存性，研末，每次服6克，黃酒空腹調服。
（9）主治小兒遺尿：每日吃荔枝乾約10枚。
