女人養生七八九/慕 秋
女人在一起閒談，養生是話題之一。表妹的一位友人重病治愈後，有人提供了一個「七八九」的偏方，即七條蟲草八片花旗參九粒紅棗燉兩小時服用，每日一次。如此進補一個月後，友人原本因化療而虛弱不堪的身體強健不少，面色也紅潤了，但由於蟲草昂貴，經濟難以負擔，最終「七八九」變成了「八九」。
我認識的一位太太多年來以「二三四」養生，兩條蟲草三片花旗參四粒大紅棗，每天早晨食用，燉服方法類似，她年屆六十，精神氣仍相當飽滿。蟲草（全名冬蟲夏草）是一種名貴中藥材，具有調節免疫系統功能、抗腫瘤、秘精益氣等功效，近年價錢愈炒愈貴，Ａ級蟲草幾十萬元一斤。曾在廣州四季酒店的專賣店研究過一番，蟲草不光可一條條一克克賣，還可磨成粉狀或加工成膏劑出售，該店特備小冊子詳細介紹食療方法。
拋開蟲草是否真有神奇功效不說，花旗參和紅棗為何要搭配?用呢？據說華南女人知道吃紅棗補血益氣，但又恐怕上火，而花旗參性涼補而不燥，所以放入一煲起個調和作用，現在連華北的達官貴人也照板煮碗，到處尋找上好花旗參配搭補品食用。
自小在江南老家見過一些家常補品，如人參紅棗燉瘦肉，蓮子百合煮粥，或將當地盛產的甲魚、烏雞、水鴨等加紅棗桂圓燉湯，養生食譜可謂五花八門。
