漢堡王低脂薯條登陸英倫
圖：漢堡王推出新品低脂薯條\《每日郵報》
【大公報訊】據英國《每日郵報》5日消息：漢堡王（Burger King）快餐店推出的低脂炸薯條，已在美國和加拿大地區登陸6個月，近日正式進入英國及愛爾蘭市場，售價由1.39鎊（約18港元）起。商家聲稱這款名叫Satisfries的薯條，脂肪含量較一般炸薯條低3成。
漢堡王市場營銷副總比安卡．沈說：「市場調查顯示，現在大家開始注重健康，總是想要在能享受到原汁原味的同時，食用高熱量食物的低脂低熱版本。因此我們才推出了全球首款低脂炸薯條」。
據報道，漢堡王和薯條生產商McCain自6個月前開始合作，研發出新型「抗油」麵粉漿。相較傳統粉漿，這款粉漿在油炸過程中不那麼容易吸油。這不但讓炸出來的薯條外焦裡嫩，還能降低炸物的卡路里含量。
但也有人說這簡直就是個笑話，因為一份小包低脂炸薯條（214大卡）僅比普通炸薯條（222大卡）少了8個卡路里，仍然稱不上是真正的低脂產品。
據報道，麥當勞也曾於去年推出「健康選擇」，改良高熱量的傳統鬆餅。快餐界的「健康風」源於近年來媒體對於快餐業的大肆批評，稱其為肥胖症元兇。
