檔主：一天只賣兩隻雞\大公報記者\官文清
圖：3月1日，廣州江村家禽批發市場裡的工作人員在檢查雞的狀況\新華社
「快過來看，又平又靚的清遠走地雞，行過路過千萬不要錯過。」見到有路人經過，劉女士立即吆喝叫賣，因為吆喝已持續一上午，聲音已有點嘶啞。此時已是下午四時許，雖正值市民買菜高峰時間，但寺右新市場內五家活禽交易檔口卻異常冷清。
「今天一整天只賣了兩隻活雞，陣間提早收市回家幫女兒做飯。」大半天過去了，前來問津的市民寥寥無幾，劉女士原本因能恢復營業的欣喜亦漸漸冷淡。「我們每天早晚都會消毒一次，而雞隻亦已通過檢疫，絕對沒問題。」劉女士雖對市民「談雞色變」表示理解，但亦認為政府應多做些引導，積極向市民宣傳吃雞無害的正面效應。
廣州東園肉菜市場的活禽檔口，與寺右新市場一般無二地忍受冷清。在東園肉菜市場的經營雞檔近10年的老陳表示，整年下來一直持續虧本，家人已催促他轉行另謀出路。
對於廣州5月1日將實行禽類集中屠宰和冰鮮雞銷售政策，受訪的多名雞檔檔主乃至市民均坦言「不看好」。有檔主認為，對既挑剔又講究的廣州人來說，冰鮮雞無論是做成白切雞或者煲湯，都不如現宰的活雞夠味。亦有市民表示，「沒有看到現場宰殺，會覺得冰鮮雞不新鮮」。 【大公報廣州三月一日電】
