寒冬暖胃：糯米煲粥
糯米又叫江米，富含B族維生素，特別在寒冬食用，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米性黏滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。尤其用糯米做的糕點，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。用糯米作暖胃食療，一般作粥較為適宜吸收消化。
生薑米醋糯米粥：
?白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽少許，水適量。將糯米放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入?白、生薑煮至粥爛，加入米醋、食鹽攪勻，即可趁熱食用。此粥對風寒感冒患者有良好的效果。米醋有活血、散寒作用。
百合銀耳糯米粥：
銀耳5∼10克，浸泡發漲；糯米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。糯米暖脾胃、補中氣；銀耳養胃生津；百合則潤燥除煩，既可暖胃亦能潤燥。
鯽魚糯米粥：
鯽魚1∼2條，糯米30∼45克，薑片適量，煲粥服用。將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。糯米能補中益氣、緩中和胃；鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。
白果腐竹糯米粥：
白果12克，腐竹50克，糯米100克。將白果去殼去心，同腐竹、糯米同煮為稠粥，可健脾、暖胃、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
