肇慶十寶列國家地理標誌
圖：肇慶端硯硯材資源歷代由國家直接控制開採\資料圖片
【大公報訊】據中新社肇慶九日消息：早餐品「肇慶裹蒸」，中午用「活道粉葛」煲湯，晚上碟子上蒸的是鼎湖「文鯇」，包括美食、端硯在內的10個廣東肇慶「土產品」日前獲中國國家地理標誌保護產品。
肇慶市農業部門官方9日表示，獲國家地理標誌保護產品被譽為「肇慶十寶」，涉及肇慶市產的端硯、懷集茶桿竹、肇慶裹蒸、麥溪鯉、麥溪鯇、封開油栗、文鯉、文鯇、廣綠玉、活道粉葛，屬於肇慶地區重要的無形資產和寶貴文化遺產，具有不可替代的重要經濟價值和文化價值。
當中，文鯉魚，產於鼎湖區沙浦鎮，該魚頭部短小，頭身連接處隆起如駝峰，魚身兩側有三五條閃光的金線，魚鱗鮮明，尾呈金黃色，其腸短肝少，外裹脂肪，肉質嫩滑如豆腐，鮮美異常，無腥味，魚鱗也鬆化可食，有「鯉魚之王」的美譽。據介紹，該鯉魚產於文塘得名，與獨特的水土和野生飼料分不開。
而「封開油栗」是中國板栗中最優良的品種之一，因其皮薄油亮、脆甜口香而聞名，1988年被評為廣東省優質水果品種，栽培歷史有500年之久，有「腎之寶」的美譽。
