改保質期 福喜售過期肉三千箱
圖：上海市食品藥品監督管理局工作人員在查封福喜公司用來存儲資料的電腦主機 新華社
【大公報記者夏微上海二十六日電】26日，上海市食藥監公布了福喜事件調查的總體情況，稱已查實福喜公司有利用回收食品生產經營的行為。經查，福喜將去年5月生產的退貨產品修改保質期重新上市，共4396箱，已售3030箱，其餘被封存。
這批被退貨的2013年5月生產的6個批次煙熏風味肉餅，原本保質期至2014年2月，但經福喜更換包裝後，生產日期被篡改為2014年的20140104、20140111和20140112等3個批號，食品名稱亦更改為「風味肉餅」，以每箱7.2公斤裝箱，共計4396箱，目前3030箱已銷售，其餘被封存。
據悉，在福喜事件曝光後，截至25日，上海市食藥監局已累計出動執法檢查人員2678人次，檢查食品生產經營企業1181戶，其中食品生產企業214戶，相關連鎖餐飲公司總部22戶，流通及餐飲服務企業門店945戶。發現涉嫌問題食品麥樂雞18噸，煙熏風味肉餅78.1噸、小牛排48噸，共計144.1噸，均已封存。涉問題食品已被控制，並已抽樣送檢。
另一方面，25日下午，美國歐喜集團亞太區總經理Brent Afman已向上海市食藥監局報告了7月22日被約談後相關整改措施的落實情況。Brent Afman代表福喜公司上級公司歐喜投資（中國）有限公司誠懇地向中國百姓道歉，並稱對上海福喜公司的違法行為願意承擔全部責任。Brent Afman表示將抽調大量管理人員，對整個中國地區的體系質量控制管理進行全面梳理調整。
