世杯狂熱大學生開足球餐廳
□巴西世界杯開賽前一天，重慶大學一名鐵桿球迷創意地手繪各國球星卡通漫畫，在沙坪壩區大學城熙街開設了一家足球餐廳，餐館的招牌、牆壁、菜單等均與足球相關。這家手繪足球主題餐廳，在聚集球迷看球賺人氣、為餐廳增加收入的同時，還吸引了百萬元創業投資前來「助攻」。/文、圖：大公報記者 韓毅
重慶大學大三學子白偉開設的這間80平米的餐廳是重慶首家由大學生開設的足球主題餐廳，名為「球門」球迷俱樂部。牆上有手繪C朗、美斯、朗尼、洛賓等各國球星卡通畫，還有關於朗拿甸奴、佩奧爾等大牌球星的手繪漫畫。地面增添最流行的3D塗鴉，室外還將鋪上人工草皮，讓球迷吃飯喝酒的同時，還能盡情享受足球文化。白偉介紹，這些卡通漫畫是他自己設計後，請四川美術學院的學生花三天時間繪製而成。
手繪球星漫畫賺人氣
足球主題不僅體現在手繪塗鴉上。該餐廳的菜單也根據世界杯定製，主食以球星名字命名，包括「朗拿度」蛋炒飯、「列貝利」裡脊肉套飯、「卡卡」揚州炒飯等，各種湯被歸入不同球隊，如西班牙隊稱為「三鮮湯」、巴西隊稱為「紫菜蛋花湯」等，小吃則是各種激情的射門動作，比如開心果係「倒掛金?」、香瓜子乃「凌空抽射」、乾果拼盤取名「日照聖西羅」等。
記者在菜單上看到，「佩大師」是滷豬頭，指的是葡萄牙後衛比比（內地譯作佩佩），作為當今世界足壇最出色的中後衛之一，他有時候會犯傻，所以菜品是耐人尋味的滷豬頭。「羅不傳的腿」係一隻雞腿，因為荷蘭前鋒洛賓（內地譯作羅本）踢球風格很「獨」，喜歡帶球過人，很多時候不願意傳球給隊友，所以是一隻雞腿。「天使麵條」則是酸菜粉絲湯，源於阿根廷球星迪馬利亞名字裡面有一個「angel」單詞，外號天使，迪馬利亞身材消瘦，就像粉絲一樣。
這家足球餐廳巧妙地借世界杯營銷，創始人白偉是重慶大學經濟與工商管理學院人力資源系大三學生，今年22歲。他從小鍾愛足球，曾因踢球耽誤學業。白偉坦言，創業的動機需要有使命感，「我從足球、球迷角度出發，希望推動地區足球發展。餐廳目前投入20多萬元，世界杯期間，每天晚上有40至50人聚集在這裡看球、吃飯、喝酒，侃球，目前每晚營業額有1500至1600元。」
投資者看中細分市場
這名年輕的創業者參加了一個創業沙龍，創新地將足球文化與傳統餐飲相結合，成功吸引了投資商的關注，目前已簽約100萬元投資項目。對於能夠吸引百萬投資，白偉稱，投資者看重我對市場的細分調研。對於足球主題餐廳未來的發展，白偉持樂觀態度，「足球是一個很好的產業鏈條，文化和產業相結合，是未來餐飲市場的大趨勢。」
記者問及世界杯結束後足球主題餐廳的發展方向，白偉認為，把球迷聚集在一起，可定向的推一些俱樂部形式足球活動，比如區域性的業餘聯賽之類。參與度、知名度的逐步提高，自然會有廣告收入，更多的收益肯定源於餐飲收入。世界杯結束後，白偉還準備搞飲食沙龍，並已和大學城的電影院洽談合作。
