羹湯類
牛筋湯
牛蹄筋100克,當歸、丹參、香菇、火腿各15克,生薑、?白、紹酒、鹽適量。牛筋先沸水燉,後加餘配料蒸,佐餐食用。有活血補血,舒筋活絡之功。
杜仲豬蹄湯
杜仲15克、牛膝20克、胡椒根15克、豬蹄一段約200克。將豬蹄去毛洗淨後,加入藥材和適量水同煮,直至豬蹄熟軟,喝湯連蹄肉吃下,此方也可用鹿筋取代豬蹄,有壯筋健骨、祛風行血、濡潤關節的作用。
菟絲子粥
菟絲子60克,粳米100克,白糖適量。菟絲子洗淨後搗碎,加水煎汁,去掉藥渣。放入淘好的粳米煮粥即可。滋補肝腎,持久而平和,長期服用,對於膝關節骨性關節炎患者確有療效。睡前服用。如果能堅持服用一段時間,療效會比較明顯。
桃核補腎湯
核桃仁和粳米各30克,蓮子(去心)、山藥、黑眉豆(先泡)各15克,巴戟天和鎖陽(均用布包)10克,同入鍋中,加水煮至米爛粥成。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。
雞腳逐痹湯
雞腳6隻,千斤拔100克,花生仁(連衣)100克,紅棗10枚(去核),杜仲15克。先將千斤拔、杜仲洗淨切碎,雞腳用開水燙過,去膜及爪甲,洗淨。將全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,再加鹽調味即可,飲湯吃雞腳紅棗與花生仁。每天1次。有強筋健骨的功效。用於風濕痹證日久、肝腎俱虛之下肢酸軟;或氣血兩虧之下肢痿軟無力;或中風後遺之步履困難、雙膝酸軟乏力者。
巴戟豬脊髓湯
豬脊髓4條,雞腳10隻,巴戟天30g,牛大力60g,生薑4片,紅棗5個。先將豬脊髓洗淨,用開水拖過,雞腳脫皮、爪洗淨。再將巴戟天、牛大力、生薑、紅棗(去核)洗淨,與雞腳、豬脊髓一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味供用。有補益肝腎,強壯腰膝之功效。肝腎不足之腰膝無力,筋骨痿軟,或中風後偏癱,肢體痿軟乏力,步履失健,或先天不足之發育遲緩,站立無力,腳軟行遲。
黑豆棗杞湯
野黑豆30克,小紅棗30克,枸杞子10克,桑寄生10克,鹽適量。桑寄生用水煮取汁,去掉藥渣。將洗淨的野黑豆、小紅棗、枸杞子放入湯中,待豆煮爛即可。補益肝腎,益脾氣,強筋骨,祛風濕。對於膝關節骨性關節炎的骨節酸痛、關節腫脹,活動不利的病症有治療作用。每日一劑,分次飲完。