25學子敬茶弘揚傳統文化
圖：中國茶文化交流協會會長楊孫西（右三）、執行會長張國良（右二）、常務副會長吳志斌（右四）、常務副會長兼秘書長劉偉忠（右一）品嘗學生手藝
□沏一杯佳茗，奉上給長輩，是中華民族千年來「敬」和「孝」的傳統美德。本港首個青少年大型敬茶活動「一杯國茶敬恩濃」昨日展開，本着「茶之本在人，人之本在孝」的茶文化精神，期盼香港中學生認真傳承在年輕一代中幾近式微的茶文化。敬茶環節，同學們屏息專注、有模有樣地沉浸在一招一式的茶藝表演中，為父母、師長遞上一杯親手沖泡的功夫茶，以示孝敬和感恩之情。/大公報記者 孫凌奕
伴隨着悠揚的古琴聲，同學們身穿校服，慢步登場，在茶台前入座。醒壺、揭蓋、洗茶、醒茶、出湯，動作柔美緩慢，一招一式頗有專業茶藝師的架勢，成為一道富有底蘊的獨特風景線。
中六生赴閩了解茶文化
佛教何南金中學六年級學生唐妙琴說，內地茶文化氛圍比較好，香港對推廣茶文化方面做得還有不足，青少年對茶文化的認識有限，因此她去年參加交流團，赴福建了解中華茶文化。
中國茶文化交流協會執行會長張國良與同學們分享源遠流長的中華茶文化，他笑稱：「現在的『一帶一路』也是茶葉之路，不管是海上『絲綢之路』還是陸上『絲綢之路』，也許運出去的絲綢還沒有茶葉多。」他表示，中國是茶文化的發源地，融合了「儒釋道」，最能體現中華文化的內涵和境界。
蘊藏孝順包容接納
「敬茶」是對長輩的孝敬和感恩，張國良說：「訂親時要『入茶』，結親時要『敬茶』，對父母『敬茶』是感恩，也叫『改口茶』，女婿改口叫對方父母岳父岳母，媳婦要改口叫爸媽，夫妻也要互相『敬茶』，表示互敬互愛、白頭偕老。」他希望香港的年輕人也可通過沏一杯佳茗，把幾千年的民族文化、智慧和積累下來的茶香，代代相傳，香飄四海。
真理浸信會青少年發展服務中心義務總幹事伍建新表示，一家人飲茶，是一種孝順、包容和接納，無論是孝道、茶道、基督教核心都是「愛」，飲茶的人都是有愛心的人。一起飲茶，就是彼此相愛，敬茶給父母是表達對父母的愛。伍希望同學們都能飲茶、行孝，思考生活的真理。
敬茶活動是由真理浸信會青少年發展服務中心與中國茶文化國際交流協會主辦，作為香港國際茶展的重要節目。25名來自三間中學的學生，昨日向師長、家長與出席嘉賓敬茶。
中國茶文化交流協會會長楊孫西、執行會長張國良、常務副會長吳志斌、常務副會長兼秘書長劉偉忠、真理浸信會青少年發展服務中心義務總幹事伍建新等嘉賓出席活動，與同學一同品茶、論茶，分享茶道的「廉、美、和、敬」。
