再見白粒丸/王 璞
一種食物也跟一首歌一樣，關於它的回憶，總是跟某個人某件事連在一起。比如說每次想起白粒丸，我就會想起我們巷子口上的那個賣白粒丸的女子。
白粒丸是長沙的特色小食。我曾不止一次試圖以它為名寫作一篇小說，有一次甚至寫了三萬字，都半途而廢了。我曾以為，寫不出來是因為我多年不曾吃到白粒丸了，我忘記了它的味道，也就模糊了關於它的人和事。
這次回長沙，下車伊始，接站的朋友就對我說：「你不是老嚷?要吃白粒丸嗎，有家小店白粒丸做得特別好，我們去吃！」
於是，經過三十年的歲月，我再次見到了白粒丸，這夢中的美味。淡黃色的湯汁裏沉浮?白色的粘米粒，上面撒一層翠綠的?花，裊裊熱氣中，陣陣辣油麻油的飄香，似曾相識的顏色，似曾相識的氣味，一試，卻不復當年的味道了。
什麼都已改變。不再是那個舉手投足都是故事的女子，不再是那個冬夜裏也亮?盞煤油燈的小棚，不再是那種香入脾腸的骨頭湯，白粒丸小棚被一幫「革命小將」搗毀、女子欲哭無淚的傷痛容顏也沉澱在記憶的長河了。我發現自己已想不起來她的故事，她來自何方？她去了哪裏？她為何遭到那場飛來橫禍？
哦，我知道了，我沒有忘記白粒丸的味道，我只是迷失在味精和香料所編織成的虛幻美味裏了。
（「看雲錄」六月再見）
