五萬呎復古餐廳 體驗老廣人情味

  圖:在廣州宵夜界紅足三十年的「炒螺明」在「超級文和友」開出了人生第一個檔口\大公報記者俞晝攝
  圖:在廣州宵夜界紅足三十年的「炒螺明」在「超級文和友」開出了人生第一個檔口\大公報記者俞晝攝

  「超級文和友」是一幢將近5000平米的、極具復古風格的餐飲綜合體,也是廣州新晉網紅打卡地。在廣州的四天三晚裏,這裏的排隊盛況都令人嘖嘖稱奇。

  正式開業以來,「超級文和友」每天上午11點開始營業,到凌晨2點打烊,每時每刻,座無虛席。

  除了超現實魔幻主義碰撞效果外,很多人來「超級文和友」打卡的另一個原因是這裏引入了很多在廣州美食界屹立多年的草根網紅店,它還首次令廣州夜宵界兩位風雲人物「風筒輝」和「炒螺明」聚首一處。本名黃耀輝的「風筒輝」從1996年開始在路邊擺攤賣燒烤,他選擇這一行是因為晚上做「走鬼檔」不用舖租成本比較低。二十多年來,「風筒輝」的檔口前後經歷十幾次搬遷,哪裏租金便宜就搬去哪裏。令「風筒輝」意想不到的是,如今他竟然將檔口開進了廣州最繁華的CBD。

  推着自行車在寶業路賣炒螺送鹹水歌、在廣州宵夜界紅足三十年的「炒螺明」也在「超級文和友」開出了人生第一個檔口。「炒螺明」告訴記者:「現在終於有瓦遮頭,不怕颳風下雨啦!」得知「炒螺明」開檔,不少熟客都特意前來支持。「如果是熟客,買盒螺我就送他一首歌。」「炒螺明」笑着說,現在每天能賣出幾百斤螺,雖然累但也看到了希望。