香港味道/老字號組團參展 冀港味飄香吸客
今年一家港人熟悉的老字號「恆香老餅家」首次亮相進博會，進駐「香港名牌專區」。恆香方面表示，今次以「百年恆香，傳承經典，香港味道」為主題，借助進博會這一品牌主動走出大灣區、面向全國消費者，希望讓更多內地朋友認識元朗百年造餅手藝，講好香港手工餅食背後的品牌故事。
恆香指出，內地很多消費者對他們的品牌並不陌生，不少人赴港旅遊時專程到元朗購買老婆餅、雞蛋卷。恆香展出的主力產品全部來自自家廠房經典，包括鎮店招牌老婆餅、獲世界品質評鑒大賞金獎的蜂巢蛋卷、雙黃白蓮蓉月餅、蛋黃酥、皮蛋酥，以及香港傳統嫁喜禮餅系列。現場還設計試食體驗，讓參觀者邊試食邊了解港式唐餅背後的故事和發展。
去年，香港另一品牌品珍醬園攜「古法頭抽」首次亮相進博會，展期內即接到大量批發商查詢，效果遠超預期。今年，這家老字號再度參展，併入選香港食品館首設的「香港名牌專區」。談起本次參展期待，品珍醬園負責人黎定顯表示，能以「香港名牌」身份代表香港拓展內地市場，深感榮幸。今年參展規模進一步擴大，將繼續重點推介古法頭抽、煲仔飯豉油兩款招牌產品，並首發新品「品珍鮮抽王」和「辣椒豉油」，豐富產品矩陣。今年，品珍將進一步加強與黑珍珠餐廳的洽談，與上海進口商正與大型商超集團等批發商作最後階段洽談。\大公報記者張帆
