阿爾卑斯冬日仙境布置嘆聖誕盛宴

■聖誕香橙烤鴨
■聖誕香橙烤鴨

■芝士火鍋
■芝士火鍋

  香港逸東酒店普慶餐廳由11月23日起將化身成阿爾卑斯滑雪小屋,讓賓客恍如置身於冬日仙境之中!餐廳呈獻「聖誕木屋盛宴」節慶自助餐,琳琅滿目的聖誕節佳餚,讓每個角落洋溢着濃厚的節日氣氛。

  於晚市時段(每位768元起),普慶餐廳先會為每位賓客奉上限定法式焗美國緬因州龍蝦尾一份(12月24及25日除外),為聖誕盛宴揭開序幕。普慶自助餐一向以優質海鮮見稱,絕對不可錯過一系列招牌海鮮冷盤,包括生蠔、麵包蟹、松葉蟹蟹腳、翡翠螺及青口等,於不同時段輪流供應。不容錯過平安夜及聖誕節正日限定的凍波士頓龍蝦,盡情品嘗海洋鮮味。

  一系列聖誕佳餚接連登場,當中包括傳統烤火雞,搭配香濃肉汁及酸甜紅桑子醬,肉嫩多汁。絕對不能錯過平安夜及聖誕節正日限定的聖誕香橙烤鴨,以香脆烤鴨搭配橙香醬汁,酸甜開胃。節日限定菜式還有威靈頓比目魚配荷蘭醬、香煎鵝肝。另一個亮點是暖心芝士火鍋,配上火腿冷盤、醃珍珠洋葱、酸黃瓜、醃小黃瓜和法國麵包等,風味一流!西式美食區匯聚各式各樣的歐陸經典美食輪流供應,包括香烤澳洲西冷牛扒、香烤脆皮豬腩肉、紐倫堡香腸等;推介原隻帶骨蜜汁火腿,集鹹、香、甜於一身。

  另一亮點是甜品攤位中的夢幻聖誕甜點,重點推介熱溶朱古力Raclette,即席將朱古力磚加熱融化後,刮下香滑濃郁的朱古力,並淋在香脆窩夫上,為冬日添上陣陣暖意。其他精選甜點還有聖誕樹造型蛋糕 、聖誕馬卡龍、聖誕曲奇、薑餅人蛋糕及雪花雲呢拿藍莓蛋糕等於不同時段輪流供應,為聖誕盛宴畫上甜蜜句點。自助餐更包三款節日限定特飲,包括經典香料熱紅酒、肉桂蘋果薑啤及牛角包忌廉朱古力 ,為聖誕盛宴增添濃厚節日滋味。