【心窗常開】龍餐館灶火勝戰火
潘金英
近日到深圳文化交流，抽空觀了一部熱門而難忘的好電影《歡迎來龍餐館》，男主角由沈騰擔演，他演活了徐福這個單親阿爸，他有耆老母親及寶貝女，他在內地經營的餐館沒生意，唯有孤身冒險走絕地，到中東求出路覓商機。
徐福經中東的朋友馬俊生（蔣奇明飾）推介覓得一家名「龍餐館」的中餐飯店主廚一職，徐福靠一手中華好廚藝，而漸為該餐館帶來口碑，客似雲來，中東老闆雖吝嗇謹慎，但應徐福提議，去疏通政府官員及各路人事，取得洋酒入貨，為飯店帶來巨大生意額。
他的翻譯朋友馬俊生，為了親近傾慕的女子，而留在中東拚，而徐福努力是為養家，他孝老護女，片中有力度之描述，貫穿了幾代人悲歡離合、生死聚散的心情體驗。電影像剝洋葱逐層揭盅，情節峰迴路轉，看片人隨着徐福步履，經歷大起大落，人人期望他能早日返故鄉老家。電影從開頭回顧到中段波瀾起伏，一直至終章到晚年，無一寸菲林無一段經歷不教觀眾好奇、忐忑，導演有力度地把這個關於戰火人生的故事，拍得非常精彩。
本片是文化跨界合作的成果，有本港演員李治廷參演，他飾演一個善良美軍，心裏期望戰事早點結束，戰火下他扮成兇狠軍人以自保，因為美軍眼中，孩童也是可怕恐怖分子，會殺人不眨眼。看這部戰亂電影，令人心潮澎湃激動不已，有如倒翻了五味架……電影令人追憶昔時當年曾發生的大小事情，悲歡離合，生死浮沉的曲折跌宕，令人感觸感動又感悟……這部電影的男女老少演員，演出生動自然，使我覺得人生複雜不簡單。唉，命運弄人，天意難測，一個人的生活遭遇，無法猜度，幸運幸福與否，歸因難料，時也命也。
這電影富創意兼帶有濃重的地域文化色彩，對白精彩有警句，角色演繹恰如其分，最重要的是節奏爽快，情節推進如行雲流水，流暢自然。導演文牧野有創意，鏡頭蒙太奇運用別有巧思，其中有聚焦於徐福大展廚藝的灶台，火光熊熊，與戰場轟炸炮火形成強烈對照。但徐福擁護和平友善，這灶火勝戰火，民以食為天，人人都想來好好吃飯啊！
