魚味正當時 仙與鮮一鍋煮
在景區內的仙遇記生態魚館，仙女湖魚鮮的烹飪方法多樣，煎、炸、蒸、煮、烤、炒、燜、燉不一而足，最終成就一鍋「仙」與「鮮」的交融：油炸魚排鹹香入味，外皮酥脆、內裏細嫩；水煮魚片麻辣Q彈，麻辣湯汁包裹着魚片，口感爽滑；青葱魚腩軟嫩綿密，葱香滲入魚肉，入口即化。鱖魚、翹嘴魚、黃鴨叫、小鯽魚、小泥鰍、小河蝦，先在熱油中激發出各自獨有的風味，再經文火慢燉，讓各種鮮味彼此交融；湯鍋之中，奶白色的湯底蒸騰着熱氣，粉嫩的魚肉片燙熟後微微捲曲，入口香嫩多汁……
用餐時分，仙遇記生態魚館總是顧客絡繹不絕，點菜聲、談笑聲與後廚的煙火氣交織在一起，熱鬧非凡。過年期間，活魚格外緊俏。遊客不僅會購買活魚禮盒作為新年禮物，把剛出湖的鮮魚帶回家，還會特意前來品嘗全魚宴和魚頭湯鍋，歡度團圓佳節。
