賴彩美：推介記憶中滋味
跨越五千多公里，00後梅州客家姑娘賴彩美從深圳來到喀什，至今已經數月。她的朋友圈裏，滿載着喀什的美食與美景。瓜果豐盛、心情明媚，是她最真切的感受。「我家人在喀什辦廠已經很多年了，而我是今年第一次來到這裏。」賴彩美回憶，剛落地時，當地氣候乾燥，但不到兩天，便被各式瓜果的清甜滋潤了身心。「原來愛上一座城市，不到一天就夠了。」
如今，她在喀什的自家工廠工作，主要負責平台宣傳與推廣。「我喜歡用短影片記錄小家電生產線，中亞客戶看到後，常常會主動留言諮詢。」就在本屆喀交會期間，她也對接了不少來自烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦等國家的客商。「以前看到新聞報道中提到喀什的戰略樞紐地位時，其實沒有太深的感受。但來到喀什後，我真切感受到國家向西開放重要樞紐所展現的蓬勃活力，也看見民營企業依託絲路通道拓展市場的無限可能。」工作之餘，賴彩美喜歡拍攝風景與人物照片，也熱愛尋找兼具美味與顏值的特色美食，用鏡頭記錄自己在這座城市的生活點滴。
在她的美食推薦清單中，有勁道十足的「手工炒米粉」、酸甜消暑的當地「酸奶糉子」、外酥內嫩的「烤包子」、麥香濃郁的「烤饢」、油香四溢的「手抓飯」，還有塔縣老店熱氣騰騰的「牦牛火鍋」……這些滋味構成了她記憶中的新疆風味，也讓她迫不及待想推薦給每一位到訪喀什的朋友。
閒暇時，相較於遊客熱衷於在喀什古城縱橫交錯的巷弄間拍照打卡，賴彩美更喜歡前往自家工廠本地員工家中作客，參加維吾爾族青年男女的婚禮，在葡萄架下與大家一起唱歌跳舞。遇上長假，她也會和朋友結伴自駕出遊，前往白沙湖、紅其拉甫國門等地。帕米爾高原的雪山湖泊與壯闊風光，為她帶來無數自在開懷的美好時刻。
