維園年宵乾貨「檔王」以6.4萬元成交
香港文匯報訊（記者 吳健怡）維園2027年農曆年宵市場檔位競投昨日踏入第二天，涉及138個乾貨攤位，大型乾貨攤位全日成交價由2.2萬至5萬元不等，平均競投價為29,870元，按年升約32%。至於普通型乾貨攤位的成交價由1.8萬元至6.4萬元不等，平均競投價為23,175元，同樣較去年高約32%。有投得心儀檔位的商戶表示，成交價「回到正常價位」，成本降低有助確保利潤，將售賣手工砵仔糕及新口味糖葱餅，並期望特區政府加強「預熱」宣傳，推廣香港的飲食文化。另有成功投得攤位的中學生期望利潤較去年增加約一成。
今年維園年宵普通乾貨攤位闊3米、深1.5米，大型乾貨攤位闊4.5米、深2米。兩類攤位底價與去年相同，普通為8,540元，大型為12,810元。香港文匯報記者早上在場觀察，競投區人聲鼎沸，開價聲此起彼落，其中鄰近港鐵天后站的46號大型乾貨攤檔屬熱門位置，競投者逐口叫價，最終以5萬元成交，較去年低1,000元。另一焦點是鄰近銅鑼灣告士打道出入口的1號攤位，經23口叫價後，以3.4萬元成交，較去年低逾三成，檔主已連續12年投得該檔位。
商戶指價格「回到正常價位」
傳統懷舊小吃店「砵仔王」第三代接班人黎先生，去年以5.1萬元投得鄰近銅鑼灣站出口1號攤位，今年再以3.4萬元成功投得該位。他形容心情十分激動，認為價格「回到正常價位」，與去年高昂成本「打咗個和」，成本有效降低，利潤自然上升，經營壓力減輕。
黎先生指出，除了售賣手工製作的經典街頭小吃砵仔糕外，亦會獨家售賣原味椰絲糖葱餅，並推出開心果碎味道的糖葱餅，為傳統小食增添新意。他指出，家族參與維園年宵約十年，一直希望透過售賣傳統食品，宣傳香港傳統美食，讓更多市民及旅客認識本地飲食文化，認為維園年宵市場不只是做生意平台，更是推廣香港飲食文化的平台。
冀政府加強「預熱」宣傳
他亦期望政府加強「預熱」宣傳，透過官方社交平台、旅遊網站、港鐵及口岸廣告等，提前預告年宵市場的特色攤位、非遺美食及傳統工藝。
另外，以約3.5萬元成功投得16號大檔位的「爐氣」負責人蔡先生表示，成交價符合預算，「本身心儀該位置，去年亦在對面的小檔位經營，對去年人流情況感到滿意，因此今年繼續在這一帶投標，並選擇較大的檔位。」他指出，將出售一系列以港式小食為造型的公仔，包括燒賣、魚蛋、煎釀三寶、燒魷魚等，主打本土情懷，而對於經營前景，他寄望年宵活動能夠吸引市民留港消費，帶動經濟。
此外，年宵市場亦是學生的實戰場，今年有不少中學生到場參與。其中就讀香港中國婦女會中學商科的學生今年繼續參與競投，並以2.7萬元投得29號大型乾貨攤位。出席競投的招同學表示，去年曾以工作人員身份參與學校年宵攤位，今年崗位與職責有所不同，雖感緊張，但會把握機會。她指成交價在預期範圍內，選擇大型攤位是為了容納更多同學參與。由於去年盈利已達目標，期望今年利潤能較去年增加約一成。
