戈壁定製果蔬 冷鏈溯源助力遠銷中亞
【大公報訊】記者于海江報道：秋收時節，新疆精河縣雪裏紅農業35座智慧大棚綠意充盈，普羅旺斯番茄、奶油黃瓜掛滿藤蔓，水肥一體化系統自動調節溫濕度與養分供給，田間高清攝像頭24小時記錄作物生長全過程。依託以銷定產、標準定製、跨境冷鏈全鏈條模式，這裏的特色果蔬提前鎖定內地商超、中亞採購商全年訂單，走出一條西北戈壁特色定製農業發展路徑。
合作社負責人郁立明穿梭棚間，翻看手機裏全國客商的定製需求單，「我們不盲目擴種，所有種植計劃全部提前3-6個月根據客戶訂單敲定。北京、上海高端商超要求高糖度、無農殘精品果；中亞採購商偏好耐儲運大果型彩椒，我們分地塊差異化管控，每一批次都有專屬種植標準、採收分級方案。」
前些年當地農戶分散自主種植，品種雜亂、採收標準不一。2025年企業落地4800萬元智慧大棚項目，創新「企業+合作社+農戶」定製機制，統一提供種苗、全程農技指導、智能水肥設備，簽訂保底收購協議，農戶只負責標準化田間管護，不用操心銷路與定價。新疆哈密市伊州區陶家宮鎮黃宮村村民呂琳常年供應定製辣椒苗，他表示，「現在按訂單標準種植，收購價提前鎖定，一年收入穩增三成。」
外商：新疆果蔬極具競爭力
為匹配定製化品質要求，基地搭建全流程溯源體系，從育苗、施肥、病蟲害防控到分揀、包裝全程留痕，採購商掃碼即可調取田間實時影像與檢測報告。配套專業化恆溫冷鏈車間，鮮果採收後2小時內完成預冷分級，分兩條線路輸送，國內訂單直達一二線城市精品商超，跨境訂單依託自貿口岸簡化報檢，直達俄羅斯、哈薩克斯坦果蔬市場，全年穩定出口果蔬超千噸。
憑藉優良的品質和完善的供應鏈體系，該合作社的產品不僅供應本地市場，更成功打入國際市場，遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦等地。「我們正嚴格按照恆溫包裝標準加緊備貨，並通過專業冷鏈物流，確保蔬菜抵達國外後依然保持最佳新鮮度。」郁立明說。
不同於東北聚焦省內高端會員定製，新疆定製農業主打規模化B端大宗訂單、跨境出口定製，避開小眾C端市場局限。「彩椒在俄羅斯市場需求旺盛，我們長期為莫斯科各大商超供貨，對產品品質和價格有着嚴格要求。」中亞散貨產品有限公司採購總監埃爾德·尼茲在考察後表示，「這裏的蔬菜外觀鮮亮、口感清甜，品質完全符合標準，價格也極具競爭力。」
