衞生署新招驗鹿茸真偽 最快一天搞掂
香港文匯報訊 鹿茸是貴重的中藥材，根據中國藥典，只有梅花鹿或馬鹿的鹿角方可稱為正品鹿茸，其他品種則屬混淆品，然而，要確切得知鹿茸是否正品，傳統的脫氧核糖核酸（DNA）檢測方法既複雜又耗時。衞生署政府中藥檢測中心致力研發高效中藥檢測方法，成立至今已完成22個專題項目，其中一項便是DNA簡便檢測法，適用於檢測鹿茸。
衞生署助理署長（中醫藥）麥懷禮接受政府新聞網訪問時介紹指，利用簡便檢測法，檢測人員在已磨粉的鹿茸飲片樣本加入提取液，以複製和放大樣本中的DNA，再經特定處理程序，若樣本在紫外光下呈現橙色，即可確定為正品鹿茸，而檢測時間也由傳統方式需時3天，大幅縮短至一天內完成。
檢測中心位於將軍澳的永久大樓已於去年年底開始分階段投入服務，總樓面面積約2.7萬平方米，引進更多高端器材，進一步強化研發能力。中心的四組高端實驗室現已配備更多先進儀器，包括引入俗稱「電子舌」的電子感官分析儀器，探索將中藥材味道數碼化，建構中藥材味感數據庫。
