中藥檢測中心驗鹿茸真偽 3日縮至1日

  鹿茸是貴重的中藥材,根據中國藥典,只有梅花鹿或馬鹿的鹿角方可稱為正品鹿茸,其他品種則容易混淆,然而,要確切得知鹿茸是否正品,傳統的脫氧核糖核酸(DNA)檢測方法既複雜又耗時。衞生署政府中藥檢測中心致力研發高效中藥檢測方法,成立至今已完成22個專題項目,其中一項便是DNA簡便檢測法,適用於檢測鹿茸。

  衞生署助理署長(中醫藥)麥懷禮指出,利用簡便檢測法,檢測人員在已磨粉的鹿茸飲片樣本加入提取液,以複製和放大樣本中的DNA,再經特定處理程序,若樣本在紫外光下呈現橙色,即可確定為正品鹿茸,而檢測時間也由傳統方式需時3天,大幅縮短至一天內完成。

  檢測中心位於將軍澳的永久大樓,已於去年年底開始分階段投入服務,總樓面面積約2.7萬平方米,引進更多高端器材,進一步強化研發能力。中心的四組高端實驗室現已配備更多先進儀器,包括引入俗稱「電子舌」的電子感官分析儀器,探索將中藥材味道數碼化,建構中藥材味感數據庫。