適合支擴患者秋冬膳食調理
一、沙參玉竹瘦肉湯
材料：沙參25-30g，玉竹30-50g，瘦肉500g，薑片、蜜棗、鹽適量。
做法：將沙參、玉竹、薑片、蜜棗洗淨，瘦肉切塊飛水去血沫；所有材料放入湯煲，加水適量，大火煮沸後轉小火煲1小時，加鹽調味即可食用。
功效：養陰潤燥、益胃生津。適用於支擴緩解期，容易有咽乾口燥、乾咳的患者。
二、水鴨冬瓜湯
材料：冬瓜500g，水鴨半隻，薏米30g，芡實30g，陳皮2片，蓮子、乾貝、鹽少許。
做法：將所有食材洗淨，水鴨焯水去血沫；冬瓜洗淨連皮切塊，與其他材料一同加入湯煲，煮沸後中火煲30分鐘，然後轉小火煲45分鐘，加鹽調味，關火即可食用。
功效：清熱化痰、滋陰養液、解毒祛濕。適用於支擴急性發作期，咳嗽痰多，痰黏難咯，兼有虛熱的患者。
三、二根湯
材料：蘆根20克，茅根20克，藕節20克，桔梗10克，蘋果一個。
做法：將蘆根、茅根、藕節、桔梗清洗乾淨，蘋果肉切塊，放入養生壺中，加入適量清水，煮沸後轉小火煎煮30分鐘，去渣取汁即可飲用。若久病體虛，可加人參2克一同燉水服用。
功效：清熱化痰止咳。適用於支擴急性發作期，肺熱咳嗽、痰黃多、咯血痰，口乾苦、易上火的患者。
