長沙13萬呎「零食王國」 體驗式消費攬四方客 匯集逾3萬款零食 7萬餘顆糖果拼《范特西》巨型封面
排隊近兩個小時、平均每天超3萬人次湧入，這不是大型演唱會現場，而是湖南長沙的新晉打卡地「零食王國」。位於長沙市芙蓉廣場、經吉尼斯世界紀錄（港稱健力士世界紀錄）認證的全球最大零食體驗空間，開業以來已成為新晉的網紅打卡地。
國慶黃金周期間，這裏從開門營業便開始大排長龍，遊客需分批進入。這家1.3萬平方米（約合13萬平方呎）、匯集全球70個國家和地區、6,500多個品牌的3.5萬餘款零食的零食王國，打破了零食零售的傳統邊界，可逛、可玩、可拍照，成為當地打造消費體驗新場景的熱門去處。
●文/圖：香港文匯報記者 姚進 湖南長沙報道
早晨十點多，零食王國店內人流湧動。據了解，這裏的日常營業時間為上午10點到晚上10點30分，國慶期間做了提前半小時開門的調整。在零食長廊、泡麵之城、零食博物館、主題IP樂園等特色場景中，遊客和當地民眾一邊打卡，一邊選購心儀的小零食。
和其它零食店不同，很多人來這裏，不僅僅是為了買零食，可能更多的是為了參觀體驗和拍照打卡，這家門店已經不再是一個單純的售賣場所，而是一個可逛、可玩、可拍照的沉浸式空間。
店內的設計也非常吸睛，重點突出趣味性，適合拍照打卡：用76,504顆糖果、耗時218天拼成的周杰倫《范特西》巨型封面，匯集3,500多種泡麵的「泡麵之城」，巨型的汽水瓶、香腸等，人們都聚集在這些地方拍照留影，久久不願離去。
「這裏很出片。」來自內蒙古的林同學向香港文匯報記者表示，站在零食王國裏，每走一步，都是可以拍照發朋友圈、小紅書的素材，可以說，在零食王國裏，年輕人舉着手機的時間，比買零食的時間還長。
單日客流破6萬人次 熱度比肩橘子洲
「消費者更在乎逛的過程有沒有意思、有沒有獲得驚喜、有沒有收穫快樂，零食零售的邊界可以遠比賣貨寬得多。」湖南鳴鳴很忙集團公關部黃莎莎表示。
零食王國由湖南鳴鳴很忙傾力打造，這家公司2026年1月28日在港交所敲鐘上市，成為「港股量販零食第一股」。
「我們認為，零食是輕鬆的、快樂的，而不只是目的性消費。所以我們希望將零食與快樂進行一次有機的結合，創造一個『零食遊樂場』。」黃莎莎表示。
黃莎莎介紹，開業以來，「零食王國」吸引了眾多海內外遊客前來打卡體驗，成為了長沙本地熱門文旅消費打卡地。開業首月，「零食王國」累計接待客流突破104.61萬人次；今年「五一」期間採取「只參觀、不售賣」的方式分流客人，單日客流仍突破6萬人次，熱度比肩橘子洲、嶽麓山等長沙經典景區。自暑期以來，「零食王國」持續處於客流高峰期，日均接待客流超過3萬人次。
短保現製零食興起 簡潔配料表成賣點
場景升級只是湖南零食產業趨勢的一個方面，而另一大趨勢則是零食的健康化。
近年來，新鮮零食正成為湖南零食產業的新亮點。在長沙熱門商圈，一批需要排隊選購的新式零食門店悄然興起。近四成商品保質期僅3到7天，簡潔的配料表、當日現製的鮮食品質，成為核心賣點。不少外地遊客甚至拖着空行李箱前來採購。
金粒門就是新鮮零食代表品牌之一，主打短保現製零食，目前全國直營門店已超過40家，覆蓋湖南、江蘇、湖北、廣東、江西、浙江等省份。來自河北的遊客汪小姐，在她的長沙之旅結束後，選擇帶走一袋金粒門的零食。「很多人都給我推薦過，他們的飲品都是現場製作，不僅看起來新鮮，味道也很好。」
另一新鮮零食品牌幾多全則展現出這一新興業態的快速擴張。自去年3月在長沙開設首家門店以來，該品牌已經進入全國69個城市，門店數量超過100家。
為了增強消費者信任，幾多全門店還會向顧客提供詳細的小票，其中包含食品安全檢測結果等信息，讓消費者能夠更加直觀地了解產品質量。
「烘焙、滷味保質期在3到5天，全程冷鏈做運輸，門店按需訂貨。」金粒門工作人員介紹。幾多全聯合創始人李宗文則向媒體透露，企業在全國規劃了20個生產基地，實現就近生產、就近配送。
「產業整體規模穩居全國第一梯隊」
統計數據顯示，湖南是國內零食的大省和強省。數據顯示，湖南貢獻了全國休閒食品年產值的三分之一、全國休閒熟食年產值的六成。A+H股主流休閒零食上市公司不到20家，湖南就佔了5家。
大家熟知的零食辣條，其發源地在湖南平江縣，辣條雙巨頭衛龍和麻辣王子，創始人都來自平江；零食行業的頭部品牌鹽津舖子和勁仔食品、休閒滷味行業最早的萬店品牌之一絕味，也都來自湖南。
以辣條為主的岳陽平江縣、以辣味熟食為主的長沙瀏陽市、以辣滷工藝為主的益陽資陽區，都是湖南休閒食品產業的核心集聚區。
行業的新物種往往也在湖南不斷更新升級。9年前的零食很忙，開創了量販零食的黃金時代；去年火起來的新鮮零食、金粒門和幾多全，也正從長沙開始席捲全國。
「2025年，湖南省休閒食品產業營收突破1,500億元（人民幣），產業整體規模穩居全國第一梯隊。」湖南省商務廳相關人士介紹。
