AI 賦能完成配方初篩 再由工人把關

●依時健位於粉嶺的工廠。香港文匯報深圳傳真
●依時健位於粉嶺的工廠。香港文匯報深圳傳真

  傳統印象中香港工廠偏向傳統製造,依時健卻把AI深度融入保健品代工全流程,為香港本土製造寫下創新註腳。約一年半前,企業基於商用大模型搭建行業定製化系統,導入多年沉澱的海量配方數據庫。

  AI能快速輸出風險提示

  當客戶提出產品需求時,自研AI系統先完成配方初篩,再自動校驗不同市場的法規紅線。過去面對此類情況,一般是多名工作人員反覆核對多輪,現在AI能快速輸出風險提示,再由人工進行覆核把關。「AI始終是輔助工具,最終必須由人守住安全底線」,趙德賢強調。

  在硬件端,依時健重金引入口溶片大型設備。傳統膠囊、大顆粒片劑,老人、吞嚥障礙人群服用體驗差;現在的口溶片置於舌下15秒即可融化,無需飲水。「以前該技術原本多用於西藥,如今落地保健品賽道,瞄準了龐大銀髮經濟市場,未來必將大有可為。」