沙律醬拌大蝦
材料
去殼大蝦200克、料理酒3湯匙、片栗粉2湯匙、沙律醬2湯匙、泰式甜酸醬1湯匙
製法
1. 將去殼大蝦放入大碗內，灑上料理酒、快速拌勻、瀝乾，備用；
2. 燒沸水2杯；
3. 瀝乾大蝦，裹上片栗粉，放入沸水內灼熟，取出放入大碗內；
4. 趁熱加入沙律醬及泰式甜酸醬拌勻，即成。
材料
去殼大蝦200克、料理酒3湯匙、片栗粉2湯匙、沙律醬2湯匙、泰式甜酸醬1湯匙
製法
1. 將去殼大蝦放入大碗內，灑上料理酒、快速拌勻、瀝乾，備用；
2. 燒沸水2杯；
3. 瀝乾大蝦，裹上片栗粉，放入沸水內灼熟，取出放入大碗內；
4. 趁熱加入沙律醬及泰式甜酸醬拌勻，即成。
