【時局縱橫】歡度綠色健康中秋節
朱家健 全國港澳研究會香港會員
今天是中秋節，筆者順祝各位讀者佳節快樂！
中秋節一向是中國人非常重視的傳統佳節，朋友之間更會在中秋前夕互相送禮，各大酒樓和酒店也爭相推出月餅應節，其中包括精緻禮盒包裝，耗用不少額外資源。包裝的原意是尊重接收禮物的一方、對產品提供以保護、防潮、防壓、防撞，減少損壞，對零售商而言，如盒形包裝更易於搬運及存放；對商家來言，是花巧噱頭，以使其產品在市場上同類型產品中突圍而出。羊毛出自羊身上，包裝的成本總是轉嫁消費者。
以月餅盒為例，市面大部分月餅均有不同規模的豪裝，在拆開月餅的同時，就衍生了月餅金屬罐、塑容器、隨附的刀、每個月餅隨附獨立包裝膠袋、防潮珠、冰袋、精美印刷紙袋或保溫袋，包裝造成不必要的資源浪費。
月餅盒在倒模、鑄造、成形、冷卻、印刷，每一個工序都牽涉地球資源及能源，如果月餅才是消費者的賣點，那麼中秋節過後，月餅包裝的最後去處將在哪裏？如果月餅製造商來年集體把金屬製月餅盒，轉為較環保的其他包裝如簡單而實用的紙包裝，甚至無包裝，既節省成本，更可降低零售價，相信將同樣受到顧客歡迎。鑒於傳統月餅以蓮蓉、豆沙、蛋黃、豬油入餡，一般較肥膩，脂肪、膽固醇和卡路里較高，進食要適可而止，吃水果喝茶賞月，同樣可與家人歡度中秋佳節。
用完即棄的紙製燈籠不太符合環保原則，家長可為子女選購可重用的燈籠，較安全之餘亦相對環保。在安全的原則下，孩子可自行設計及製作符合環保理念的環保燈籠。
筆者建議大家，不妨把月餅包裝分類，把塑膠、金屬、紙張等雜物分別放置到回收箱，將有效減少固體垃圾及堆填區的負荷，讓可循環物料有其再用價值，更重要的是源頭減廢。
