《嘔心食物博物館》展覽 試食「全球最臭」鹽醃鯡魚
曾在洛杉磯、柏林、波爾多引爆熱潮、吸引逾50萬人次朝聖的瑞典國際級展覽《嘔心食物博物館》（Disgusting Food Museum），將於9月29日至11月24日期間，在啟德AIRSIDE GATE33 Gallery限時震撼亮相！展覽搜羅全球逾80款最具爭議性的美食，通過實物及模型展品、相片及影片資料，以至氣味體驗及一系列互動元素，打造全方位感官試煉。
展覽極限焦點包括：被譽為全球最臭的罐頭食品的「氣味之王·瑞典鹽醃鯡魚」，開罐瞬間的震撼氣味足以「封印」整個空間；帶有濃烈如工業氨水氣味的「生化武器級·冰島發酵鯊魚肉」；透過酪蠅幼蟲消化發酵的「世界最危險乳酪·意大利薩丁尼亞活蛆芝士」，內含無數活體幼蟲，極具視覺與心理衝擊力；將數百隻海雀塞入海豹皮縫合，埋入凍土發酵數月而成的「極地生存傳奇·格陵蘭醃海雀」，極致的原始風味帶來身心的雙重衝擊。此次香港站還特設由本地調香師獨家研發的擬真食物氣味，透過高強度的擬真嗅覺與視覺交織，大幅提升沉浸感。
光是用眼看、用鼻聞還不夠，展覽更特設沉浸式「最後一口」試食吧，所有入場的觀眾均可在專業工作人員的指導下，免費選擇親口挑戰來自世界各地的奇葩食材。從酥脆的蟋蟀零食、極致酸爽的酸菜汁，到終極大魔王瑞典鹽醃鯡魚或冰島發酵鯊魚肉。展覽成人門票68元起，另有親子套票和團隊套票可選，更會隨票附贈特製「嘔吐袋」，敬請在挑戰之前打開！
