【花絮】品嘗地道烤鴨 感受北京煙火氣

●北京烤鴨贏得港澳學子連連稱讚。香港文匯報記者任芳頡  攝
●北京烤鴨贏得港澳學子連連稱讚。香港文匯報記者任芳頡 攝

  本次訪京之行中,美食成為港澳學子心底最溫柔的期待,而北京烤鴨更是全團公認的人氣榜首,呼聲遙遙領先。9月20日晚,學子們如願走進全聚德總店,沉浸式解鎖地道京味美食。眾人落座就緒,技藝精湛的片鴨師傅登場亮相,行雲流水的片鴨手法利落嫺熟,每一處細節都盡顯匠心,瞬間吸引了所有學子的目光。濃郁的鴨香悄然漫開,現場瞬間香氣縈繞,同學們紛紛舉起手機定格嫺熟技藝,有人忍不住脫口輕呼「好香啊」,聲音滿是歡喜。

  熱氣騰騰的烤鴨陸續上桌,酥脆鴨皮搭配鮮嫩鴨肉,配上餅皮與配菜,色香味俱全。同學們迫不及待動手捲餅、細細品嘗,沉浸式感受專屬北京的煙火風味。地道鮮香的口感驚艷味蕾,同學們邊吃邊稱讚「夯中之夯」(網絡詞語,意為「厲害中的厲害,頂級中的頂級」)「yyds」(永遠的神),為此次京韻之行添上了一抹香甜鮮活的煙火註腳。