【移植經驗】策劃人：港具酒類節慶開發潛力
在內地垂直品類「人造節」賽道，上海走在行業前沿，其成熟的市集策劃、品牌招商與沉浸式場景打造經驗，正被大灣區商業策展團隊借鑒落地。根據《2026中國城市咖啡發展報告》，去年末上海咖啡門店突破10,336家，雄厚的產業土壤孕育出陸家嘴咖啡節、超級美好麵包節等標杆節慶IP。今年3月，上海萬象城舉辦首屆超級美好麵包節，4天吸引54萬人次到場，麵包品類銷售額達1,428萬元，帶動商場整體銷售突破6,000萬元，不少長三角消費者專門跨城前來打卡。
擁國際化調酒資源
Rachel認為，上海在品牌儲備、消費包容度、商業場景豐富度上優勢突出，大灣區做主題節慶，還需要結合本地消費習慣完成本土化改造。如今，Rachel的策展團隊將目光投向香港。香港擁有豐富的國際化調酒資源，港口區位便於海外酒吧品牌跨境參展，天然適合發展酒類主題節慶；不過，目前，大型戶外微醺酒類節慶在香港市場仍為空白。「我們既可以邀請海外酒吧赴港參展，也可聯動香港頭部酒吧到內地出攤，推動深港兩地夜間消費資源雙向流動。」
