區議員倡小賣亭靈活租約制
食環署今年2月就赤柱海濱小賣亭未來營運徵集意向,擬引入單一營運者、增設寵物友善區、豐富餐飲與文化體驗。南區區議員李嘉盈指出,赤柱海濱小賣亭的衰落,並非單一商戶經營不善,而是租金、客流、政策等交織而成的結構性問題。她回憶,小賣亭前身是赤柱臨時街市,「早年是公屋周邊居民採購的核心場所」,售賣乾貨、濕貨、熟食及日用品,「雖然沒有現代商場的冷氣設備,卻有很濃厚的社區煙火氣。」但近年人氣不再,全場20個舖位只餘1間小食店營業,售賣三文治、薯條及飲品,昔日熱鬧場景已不復見。
成本客流雙重擠壓
她形容,小賣亭面對的是「成本與客流的雙重擠壓」。目前小食類攤位月租高達約1.96萬至2萬元,「每日要做2,000元生意才夠交租」,但這還未計食材、人工、水電及日常營運開支。平日赤柱人流疏落,假日客量又不足以支撐整周營業,商戶自然難以承受。
除了租金高企,消費模式改變亦令小賣亭客源流失。李嘉盈指出,赤柱居民現時更傾向到大型超市一站式購物,「誰還會特意來小賣亭逐檔選購?」區內近年高尚住宅比例提升,外籍住戶較偏好連鎖品牌,家務助理亦因小賣亭「選擇少、品類舊」而不常光顧。
李嘉盈建議,短期可先推出「靈活租約制度」,包括3個月季節性短租、節日主題租約及周末市集形式,並適度下調租金,降低新商戶入場門檻。空置舖位亦可短期出租作咖啡節、啤酒節、親子市集、戶外瑜伽、寵物友善活動及海濱音樂表演,增加人流及曝光,期望在政策鬆綁下,商戶有信心、旅客有理由留下,赤柱的海濱煙火氣才可重新燃起。