修例建議諮詢3個月 准用甜味劑擬增至22種
香港文匯報訊（記者 李千尋）甜味劑屬食物添加劑，代替糖類為食物提供甜味。政府昨日展開《食物內甜味劑規例》（第132U章）修訂建議的公眾諮詢，為期3個月，邀公眾提出意見。修例建議把常用於香口膠及減糖食品的多羥醇、高強度甜味劑「愛德萬甜」，以及「羅漢果提取物」納入規管範圍，令准許使用的甜味劑由現時10種增至22種，並建議就指明食物類別訂定個別甜味劑的最高准許含量。
與其他食物添加劑一樣，甜味劑只在經過嚴格安全評估並證明適宜食用後才會獲准使用。除准許甜味劑外，任何人不得售賣、託付、交付或輸入含甜味劑的食物。
環境及生態局與食物環境衞生署食物安全中心已檢視《規例》，並建議新增12種准許甜味劑，包括10種多羥醇及兩種新增准許甜味劑。文件指出，多羥醇又稱糖醇，例如木糖醇、山梨糖醇，常用於香口膠及減糖食品，部分亦天然存在於食物中。
規管多羥醇 與主要食品貿易夥伴接軌
現行《規例》對甜味劑的定義未涵蓋多羥醇，而由聯合國糧食及農業組織和世界衞生組織成立的食品法典委員會、內地以及香港不少主要食品貿易夥伴的相關標準，均已把多羥醇納入規管，相信是次將其納入規管範圍，可令本地規管安排與食品法典委員會及主要食品貿易夥伴接軌，有助促進跨境食品貿易。
另外，政府亦建議新增兩種高強度甜味劑，分別為「愛德萬甜」及「羅漢果提取物」。文件指出，「愛德萬甜」屬新一代甜味劑，甜度約為蔗糖的2萬倍，內地、澳洲、加拿大、新加坡、英國及美國等地已准許使用。
為個別甜味劑訂最高准許含量
「羅漢果提取物」則源自羅漢果，部分地區包括內地、澳洲及加拿大等，已允許其作為甜味劑使用，並已獲國際編碼系統分配識別編號。政府認為，把兩者納入准許名單可為業界及消費者提供更多安全選擇。
政府同時建議參考食品法典委員會制定的《食品添加劑通用標準》，就食物添加劑在不同食物分類中訂定最高含量，以確保從不同來源攝入某種添加劑的總量，不會超出專家委員會所訂的相關健康參考值，即每日可攝入量。
修訂建議提出按指明食物類別，為個別甜味劑訂明最高准許含量，以提升食物安全及加強保障公眾健康。修訂後，液態奶及乳製品、冷凍甜品及甜點、冷凍水果及加工水果等類別，均會就相關甜味劑訂定最高准許含量。
有關修訂建議已獲由本地、內地及海外專家組成的食安中心食物安全專家委員會支持，政府亦已於今年6月向立法會食物安全及環境衞生事務委員會簡介法例修訂建議，獲委員普遍支持。政府建議在修訂規例的附屬法例完成立法程序後設18個月過渡期。
