秋季養生藥膳篇
【湯品篇】
❶雪梨銀耳潤肺湯
材料：雪梨2個、銀耳20克、百合20克、南北杏各10克、蜜棗2枚、冰糖適量。
做法：銀耳浸泡撕成小朵；雪梨洗淨切塊；其餘材料洗淨。全部入鍋，加水適量，大火煮沸後轉文火煲1.5小時，加入冰糖調味即成。
功效：養陰潤肺，生津止咳。
❷沙參玉竹瘦肉湯
材料：沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、百合15克、瘦肉200克、生薑3片。
做法：瘦肉切塊焯水；其餘材料洗淨。全部入鍋，加水適量，大火煮沸後轉文火煲1.5小時，調味即成。
功效：清養肺胃，生津潤燥。
❸川貝雪梨燉豬肺
材料：川貝10克、雪梨2個、豬肺半個、南北杏各10克、生薑3片。
做法：豬肺反覆沖洗乾淨，切塊焯水；雪梨切塊留皮；其餘材料洗淨。全部入鍋，加水適量，大火煮沸後轉文火煲2小時，調味即成。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
【粥品篇】
百合蓮子銀耳粥
材料：百合20克、蓮子20克、銀耳15克、粳米50克、冰糖少許。
做法：銀耳撕成小朵；蓮子浸泡2小時；粳米洗淨。全部材料入鍋，加適量清水，煮至粥成，最後加入冰糖。
功效：養陰潤肺，清心安神。
【茶飲篇】
❶羅漢果菊花茶
材料：羅漢果半個、菊花5克、枸杞10克。
做法：羅漢果洗淨壓碎；菊花、枸杞洗淨。全部放入杯中，沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，代茶飲用。
功效：清熱潤肺，疏風明目。
❷蜂蜜檸檬水
材料：檸檬2片、蜂蜜適量、溫水一杯。
做法：檸檬片放入杯中，以溫水沖泡，加入蜂蜜調勻即可。
功效：生津潤燥，收斂肺氣。
❸桑杏潤燥茶
材料：桑葉6克、杏仁10克、沙參10克、梨皮15克。
做法：材料洗淨，放入鍋中，加水500毫升，煮沸後轉小火煮15分鐘，取汁代茶飲。
功效：清宣溫燥，潤肺止咳。
