甘酒煮和梨



  材料

  和梨1個(250克)、玉桂2克、檸檬皮少許、無酒精甘酒190毫升

  製法

  1. 和梨洗淨、去皮去核、放入小鍋內、加入玉桂及檸檬皮、注水300毫升,大火加熱至沸騰,蓋上鍋蓋,轉小火,煮約15分鐘至和梨轉半透明;

  2. 加入無酒精甘酒入小鍋內,繼續以小火加熱至鍋邊冒小泡,馬上熄火,即成。