花盡心思/高檔海鮮套餐吸客 陀螺場冀帶動消費
私營街市在面對市場環境變化、街市消費習慣改變的衝擊下,各出奇招吸引顧客,包括推出消費換領活動、利用空置檔位設置陀螺場、攤檔推出學生飯盒及高檔海鮮套餐等,但商販普遍反映成效有限,有蔬菜攤檔生意較高峰期跌一半,亦有熟食檔表示街市跟熱潮設陀螺場,雖有玩家卻罕有人到周邊攤檔消費。
不少私營街市推出活動吸引顧客、刺激消費。新港城中心街市早前推出「即日憑最多5張收據累計消費滿388元,即送一支500毫升李錦記生抽」的活動,限量108支生抽在短時間內便被換罄。在樂富街市,有熟食攤檔推出中午時段的學生飯盒,亦有海鮮檔售賣特大澳洲黑鮑等高檔海鮮,並提供適用於火鍋等場景的配搭套餐等。
不過,有不同攤檔向記者表示,街市攤檔月均舖租至少在數萬元起,並且近年出現生意下跌,亦有在蔬菜攤檔做了30年的店員表示,現在生意不太好,街市人流亦不多,生意最好的時候是2013年樂富街市翻新後的數年,現在估計差了一半。
近月本港興起陀螺熱潮,建華集團旗下的「香港街市」在竹園市場、華明街市等利用空置檔位設置陀螺場,更推出轉速排行榜等吸引年輕人,記者前往了解發現不少年輕人到場玩完後便會離開。有陀螺場附近熟食檔店員向記者表示,儘管不時有人到場玩陀螺,但「大家都是玩完就走」,偶爾有幾人會買熟食,但整體生意和設陀螺場之前分別不大。/大公報記者 姚棠