產品升級/港有助人參品牌化轉型 打入全球市場
「長白山人參發展前景廣闊，是當下最具確定性和爆發力的特色產業」。「吉字號」特產專班班長陳耀輝表示，長白山野山參歷經15年以上自然生長，自然積累賦予長白山人參起效更快、功效更持久的獨特稟賦，也是區別於其他國家人參的核心競爭力。據介紹，在產業從傳統滋補向日常消費場景轉型的背景下，部分吉林人參企業已在品牌化和深加工方面展開探索。
滋補產品需求增
陳耀輝引用世界衞生組織調查數據，全球亞健康人群佔比約75%，人參消費場景正從傳統滋補向日常食養、職場康養、家庭保健轉變。
鄭緣堂高端人參品牌創始人鄭傳卓此次帶來了全線系列產品，其中「小罐參」系列採用速溶技術，以膠囊包裝便攜沖泡。她表示，品牌的核心定位是將人參從初級農產品升級為品牌化、國際化、年輕化的消費品。香港是國際化的鏈接通道，有助於吉林人參產業實現品牌化轉型——「扎根香港、匯集灣區、走向世界」，可以讓人參產品以更高附加值進入國際消費市場。
去年吉林人參出口香港每千克平均單價為84.95美元，約為全省平均出口單價的2.37倍，香港市場對深加工、品牌化人參產品有更高的價值認可，參展企業普遍反映港澳市場對吉林特色農產品需求呈增長態勢。\大公報記者盧冶、林凱
