三議員赴福建考察 倡閩港茶產業合作
香港文匯報訊(記者 鄭治祖)香港特區行政長官李家超今年6月率團訪福建時,曾到訪博物館了解武夷岩茶的歷史傳承、文化發展和文旅融合情況。立法會議員陳紹雄、洪錦鉉、陳博智響應行政主導,本月15日至19日赴福建開展專題考察調研,探索閩港兩地協同發展新路徑。他們指出,茶是中華優秀傳統文化的重要載體,也是「一帶一路」沿線人文交流的重要紐帶,建議香港特區政府與業界推動閩港兩地緊扣「茶文化、茶產業、茶科技」(「三茶」統籌)發展理念,開展更緊密的交流合作,助力中國茶高質量融合發展。
考察團前赴武夷山的茶企調研,了解岩茶的評定標準及茶企的營運模式,並到茶文化館了解岩茶的歷史文化和種植生產等過程。考察團其後走訪武夷學院茶與食品學院,與學院代表圍繞茶學人才培養、茶產業技術研發和科研成果產業轉化、茶文化教育普及等議題交換意見。武夷學院作為茶學教研重要基地,持續對接茶產業一線技術需求,深耕茶科學研究與人才培育。議員們充分肯定學院在茶學教育、產學研協同創新方面的成果,探討未來閩港在茶專業人才交流、課程共建、科研項目合作的可能性,期望把內地先進茶學教研資源與香港國際平台相結合,助力中國茶教育走向國際。
考察團其後轉赴福州,走訪福州茉莉花茶龍頭企業並展開座談,近距離認識福州茉莉花茶「人間第一香」的深厚文化底蘊與傳統製作工藝;隨後參觀世界茶文化交流港,了解當地打造世界級茶產業創新融合發展示範區的整體規劃布局。雙方重點探討茶葉生產製作對接國際品質標準、閩港茶葉貿易流通、拓展海外市場等現實議題。
陳紹雄表示,香港一直以來是國家茶葉走向國際的關鍵「聯繫人」,未來應更積極轉型為提升國家茶文化與茶葉品牌價值的「增值轉換器」,助力中國茶葉打造高端文化產品,讓世界不僅喝到中國茶,更讀懂中國茶背後的故事、文化與匠心。他建議借鑒法國波爾多模式,建立國家茶葉品牌追溯體系。
指港可發揮檢測認證優勢
檢測認證方面,洪錦鉉指香港具備與國際權威標準(如Codex、歐盟、美國)對接的認證體系,應善用香港的貿易自由與檢測信譽雙重優勢,將香港定位為中國茶葉走向世界的中轉與認證平台,進一步強化國家茶產業的全球競爭力。他同時建議加強推動兩地院校合作,讓對茶文化感興趣的市民有機會深入學習中國茶史、茶葉分類與品鑑、沖泡技巧及茶具應用,逐步培育本地茶藝人才。
陳博智建議香港與內地主要茶產區合作,採用「飛地模式」進行茶葉種植——利用內地的土地資源與種植環境,結合香港的檢測標準、現代化種植技術與品牌管理經驗,實現互補合作,讓中國茶以嶄新模式走向世界。